borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Börek Tarifleri Yufka

Börek tarifleri yufka, Yufka ile yapılan börek tarifleri, pratik olmasının yanı sıra uygun malzemeler kullanıldığı zaman oldukça lezzetli sonuçlar doğurmaktadır. Bu yazımızda sizlere evinizde hamur açma derdi olmadan yufka ile kolaylıkla yapabileceğiniz ve hazırlarını aratmayan, börek tarifleri sunuyoruz.

Peynirli Yufka Böreği Malzemeler:  

  • 6 adet hazır yufka
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet soğan
  • 1 kase beyaz peynir
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Susam ve çörek otu

Hazırlanışı:

Bir tavaya tereyağı ile ince ince doğranmış soğanlar koyulur ve soğanlar pembeleşene dek kavrulur. Kavrulan soğanların içine kırmızı pul biber eklenir ve karıştırılıp soğumaya bırakılır. Soğuyan malzemelerin içine ezilmiş beyaz peynir eklenerek iyice karıştırılır. Fırın tepsisi yağlanarak, yufkalardan biri tepsiye karışık şekilde serilir. Ardından tepsiye ikinci yufka yerleşrtirilir ve ikinci yufkanın her yerine hazırlanmış olan harçtan koyulur. Kalan yufkalar da karışık şekilde tepsiye yerleştirilir ve tepsideki yufkalar servis edilecek büyüklükte dilimlenir. Bir kasede yumurtalar, süt, sıvı yağ ve yoğurt iyice çırpılır ve tepsideki böreğin üzerine dökülür. Börek bir saat dinlendirildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu ve susam gezdirilir. Önceden 175 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. 

Börek Tarifleri Yufka

Peynirli Midye Börek Malzemeler:

  • 3 adet yufka
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 1 kase peynir
  • Maydanoz
  • 1 adet yumurta

Hazırlanışı :

Bir adet yufka dört eşit parçaya bölünerek, üst tarafı aşağı gelecek şekilde serilir. Yufkanın üzerine, eritilmiş margarin ile su karıştırılarak sürülür. Her parça uç tarafından tutulup yukarı doğru büzdürülerek kelebek şeklini alacak şekilde birleştirilerek serilir. Birleşen yere peynirli harçtan koyulur ve sıgara böreği şeklinde sarılır. Üzerine yumurta sarısı sürülen yufkalar tepsiye dizilerek, önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. 

Haşhaşlı Börek Malzemeler:

  • 3 adet yufka
  • 2 ya da 3 yemek kaşığı dolusu haşhaş
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su  bardağı süt veya maden suyu
  • 1 adet soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • 2 adet patates

 Haşhaşlı Börek Hazırlanışı:

Soğanları küçük küçük doğrayarak bir tavada kavurun ve üzerine, haşlanıp küp küp doğranmış patatesler ile baharatları ekleyin. Bir kaba haşhaş, yağ ve süyü koyup, karıştırın. Bir yufkayı serin ve üzerine, sostan 4 kaşık kadar iyice sürün. Yufkanın karşılıklı iki kenarını birleştirerek, kuru kalan yerlere de azar azar bu sostan sürün. Sürme işleminden sonra, uzun kenarları tekrar ortadan birleştirin ve kare şekli oluşmasını sağlayın. Kare şeklindeki yufkatyı dört eşit parçaya bölerek her parçanın üzerine sostan azar azar sürün. Kare şeklindeki yufkaların orta kısımlarına önceden hazırladığınız patatesli iç malzemesinden bir kaşık kadar koyup kareleri bohça gibi katlayın. Önceden yağlanmış tepsiye kat yerleri aşağıda olacak şekilde dizin ve kalan sosu üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet Olsun…

Yayınlanma Tarihi : 15.09.2015 17:12:46

Börek Tarifleri Yufka Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Börek Tarifleri Yufka"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pasta Börek Fırını

Pasta Börek Fırını çeşitli börek ve pasta ürünleri ile günlük olarak hazırlanan taze tatları ile tüm pata ve börek ihtiyaçlarınızın karşılanmasına olanak sağlamaktadır. Birbirinden lezzetli çeşitleri ile ev yapımı börek ve pasta i...

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Sude Börek

Sude Börek tüm börek ihtiyaçlarınızı karşılama konusunda güvenebileceğiniz, el açması tepsi börekleri ile börek yapmaya vakti olmayanların yardımcısı olan bir börek evidir. Sağlık yönetmeliklerine uygun olarak hijyenik koşullarda...

Patatesli Börek

Patatesli börek, diğer böreklerden faklı olarak patateslerin böreğe oluşturmuş olduğu eşsiz bir lezzet olarak bilinmektedir. Patatesli börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında, bayanların sürekli olarak yapmış oldukları yemek...

Yufkalı Peynirli Börek

Yufkalı Peynirli Börek, Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ve günün diğer öğünlerinde de sofraları süsleyen börekler bir çok kişi tarafında tercih edilmektedir. Sunumunun şık olması ve yapılışının da pratik olması tercih edil...

Pırasalı El Açması Börek

Pırasalı el açması börek, Bizim kültürümüzde börek denildiği zaman akan sular durur. Geleneklerimizde çeşit çeşit börekler mevcuttur. Akşam yemeği menülerimizde hele ki hanımların meşhur 5 çaylarında mutlaka bir börek çeşidi bulun...

Kıymalı Börek

Kıymalı börek, herkesin lezzetle tükettiği bir börek türü olarak bilinmektedir. Bu börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında ve atıştırmalık olarak sürekli tüketilen börek tarifi olarak bilinir. Kıymalı börek yapılışında kullan...

Kıymalı Ispanaklı Börek

Kıymalı Ispanaklı Börek, tadından vazgeçemediğimiz ve mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz böbreklerimiz şimdi de kıyma ve ıspanak karışımı ile sizlerle. Beğenmeniz ve afiyetle yemenizi dilerim.Kıymalı Ispanaklı Börek İçin Gerekli M...

Su Böreği

Su Böreği annelerin en iyi şekilde yaptıkları börekler arasında yer alıyor. Kıymalı ya da peynirli olarak hazırlayabileceğiniz bu lezzetli böreğin doyurucu da olması sebebi ile misafirlerinize çayın yanında, çocuklarınıza kahvaltı...

Tavada Peynirli Börek

Tavada peynirli börek, ben fırında böreğin pişmesini bekleyemem diyenlerdenseniz, bu tarifi denemelisiniz. Özellikle sabah kahvaltısında canınız börek çektiyse, hemen hazırlıklara girişebilirsiniz. Öyle fırında yapılan börekler gi...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017