borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Börek Tarifleri Yufka

Börek tarifleri yufka, Yufka ile yapılan börek tarifleri, pratik olmasının yanı sıra uygun malzemeler kullanıldığı zaman oldukça lezzetli sonuçlar doğurmaktadır. Bu yazımızda sizlere evinizde hamur açma derdi olmadan yufka ile kolaylıkla yapabileceğiniz ve hazırlarını aratmayan, börek tarifleri sunuyoruz.

Peynirli Yufka Böreği Malzemeler:  

  • 6 adet hazır yufka
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet soğan
  • 1 kase beyaz peynir
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Susam ve çörek otu

Hazırlanışı:

Bir tavaya tereyağı ile ince ince doğranmış soğanlar koyulur ve soğanlar pembeleşene dek kavrulur. Kavrulan soğanların içine kırmızı pul biber eklenir ve karıştırılıp soğumaya bırakılır. Soğuyan malzemelerin içine ezilmiş beyaz peynir eklenerek iyice karıştırılır. Fırın tepsisi yağlanarak, yufkalardan biri tepsiye karışık şekilde serilir. Ardından tepsiye ikinci yufka yerleşrtirilir ve ikinci yufkanın her yerine hazırlanmış olan harçtan koyulur. Kalan yufkalar da karışık şekilde tepsiye yerleştirilir ve tepsideki yufkalar servis edilecek büyüklükte dilimlenir. Bir kasede yumurtalar, süt, sıvı yağ ve yoğurt iyice çırpılır ve tepsideki böreğin üzerine dökülür. Börek bir saat dinlendirildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu ve susam gezdirilir. Önceden 175 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. 

Börek Tarifleri Yufka

Peynirli Midye Börek Malzemeler:

  • 3 adet yufka
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 1 kase peynir
  • Maydanoz
  • 1 adet yumurta

Hazırlanışı :

Bir adet yufka dört eşit parçaya bölünerek, üst tarafı aşağı gelecek şekilde serilir. Yufkanın üzerine, eritilmiş margarin ile su karıştırılarak sürülür. Her parça uç tarafından tutulup yukarı doğru büzdürülerek kelebek şeklini alacak şekilde birleştirilerek serilir. Birleşen yere peynirli harçtan koyulur ve sıgara böreği şeklinde sarılır. Üzerine yumurta sarısı sürülen yufkalar tepsiye dizilerek, önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. 

Haşhaşlı Börek Malzemeler:

  • 3 adet yufka
  • 2 ya da 3 yemek kaşığı dolusu haşhaş
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su  bardağı süt veya maden suyu
  • 1 adet soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • 2 adet patates

 Haşhaşlı Börek Hazırlanışı:

Soğanları küçük küçük doğrayarak bir tavada kavurun ve üzerine, haşlanıp küp küp doğranmış patatesler ile baharatları ekleyin. Bir kaba haşhaş, yağ ve süyü koyup, karıştırın. Bir yufkayı serin ve üzerine, sostan 4 kaşık kadar iyice sürün. Yufkanın karşılıklı iki kenarını birleştirerek, kuru kalan yerlere de azar azar bu sostan sürün. Sürme işleminden sonra, uzun kenarları tekrar ortadan birleştirin ve kare şekli oluşmasını sağlayın. Kare şeklindeki yufkatyı dört eşit parçaya bölerek her parçanın üzerine sostan azar azar sürün. Kare şeklindeki yufkaların orta kısımlarına önceden hazırladığınız patatesli iç malzemesinden bir kaşık kadar koyup kareleri bohça gibi katlayın. Önceden yağlanmış tepsiye kat yerleri aşağıda olacak şekilde dizin ve kalan sosu üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet Olsun…

Yayınlanma Tarihi : 15.09.2015 17:12:46

Börek Tarifleri Yufka Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Börek Tarifleri Yufka"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Baklava Yufkasından Patatesli Börek

Baklava yufkasından patatesli börek olur mu demeyin çünkü oluyor, hem de çok lezzetli ve çıtır çıtır bir börek oluyor. Deneyenler bilirler, zaten baklava yufkasından börek yapmanın en güzel yanı da böreğinizin çıtır çıtır olma...

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Pırasalı El Açması Börek

Pırasalı el açması börek, Bizim kültürümüzde börek denildiği zaman akan sular durur. Geleneklerimizde çeşit çeşit börekler mevcuttur. Akşam yemeği menülerimizde hele ki hanımların meşhur 5 çaylarında mutlaka bir börek çeşidi bulun...

Hazır Yufka İle Ispanaklı Börek

Hazır yufka ile ıspanaklı börek, ıspanak, içerdiği bol miktarda A, B, C ve E grubu vitaminleri ve magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ile şifa kaynağı olan bir bitkidir. Aynı zamanda demir yönünden çok zengin olan ıspanak, bi...

Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı rulo börek, sevilen bir tat olarak bilinir. Kıymalı rulo böreğin içerisinde kullanılmakta olan malzemeler böreğin ayrı bir lezzet oluşturmasına olanak sağlar. Kıymalı böreğin yapılışında kullanılmakta olan ana malzeme olan...

Ispanaklı Rulo Börek

Ispanaklı rulo börek, genellikle insanlar tarafından hazır olarak alınarak tüketilen yiyeceklerden biridir. Bunun en büyük nedeni tabi ki birçok tarifte bu böreğin yapılışının zor olmasıdır. Bu nedenle insanlar bu böreği yapmak ye...

Peynirli Su Böreği

Peynirli Su Böreği hemen herkesin sevdiği ve tercih ettiği börek çeşitleri arasında yer alıyor. Ağızda leziz bir tat bırakmasının yanı sıra çok da ağır olmaması sebebi ile tercih edilen bu doyurucu böreği kahvaltılarınızda ya da ç...

Ekmek Böreği

Ekmek böreği, böyle bir börek olur mu, ekmekten börek yapılır mı demeyin. Hem de çok güzel oluyor. Lezzeti yerinde bir börek yemek istiyorsanız, evinizde bayat ekmeğiniz biriktiyse, kahvaltıda canınız börek çektiyse, hemen hazırlı...

Karnıyarık Böreği

Karnıyarık böreği daha önce tattığınız böreklerden oldukça farklı olan ancak kesinlikle çok beğeneceğiniz börek tarifleri arasında yer alıyor. Adı sebebi ile korkmanıza da gerek yok, çok rahat bir şekilde hazırlayacağınız bu börek...

Peynirli Börek

Peynirli börek, börekler için hazırlanan iç harçlarda en çok tercih edilen harçlardan biri peynirdir. Hazırlanışı pratik olduğu için peynirli börek harçları börek yapımında sıkça kullanılmaktadır. Çocukların beslenme çantaları içi...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ağustos - 2017