borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Bulgurlu Börek

Bulgurlu börek, çoğu kişi için değişik bir börek tarifi olabilir. Ancak lezzetinden taviz vermeyen bir börektir. Alışılmışın dışında bir iç malzemeyle hazırlandığından, böreğin lezzeti de farklılaşıyor. Eğer bulgurlu böreği daha önceden yemediyseniz, mutlaka tarifimizi denemelisiniz. Bulgurla birlikte kullanılan tavuk göğsünün uyumu, baharatların çeşnisiyle bulgurlu böreğin tadına hayran kalacaksınız. Böreklerin bile farklı şekillerde hazırlanması, beslenmenizin düzeninde olumlu etkiler yapacaktır. Sağlıklı beslenecek, damak tadınız zenginleşecek. Bu kadar börekten bahsetmişken, isterseniz birlikte böreğimizi hazırlamaya başlayalım.

Bulgurlu börek için gerekli malzemeler

  • 4,5 su bardağı elenmiş un
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 yemek kaşığı margarin
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı su

İç harç malzemeleri

  • 2 su bardağı bulgur
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • 1 adet kemiksiz tavuk göğsü
  • 3,5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • Üzeri için 1 adet yumurta sarısı

Bulgurlu börek yapımı

İlk önce böreğin iç harcını hazırlamaya başlayalım. Uygun bir tencerede 3,5 su bardağı suyla tavuk göğsünü ocakta haşlamaya başlayın. İçine biraz tuz atarsanız tavuk göğsü daha lezzetli pişer. İyice yumuşayan tavuk göğsünü kevgire alarak soğumasını sağlayın. Soğuduktan sonra tel tel tavuk göğsünü didiklemeye başlayın. Bundan sonra tavuk göğsünü haşladığınız suyun içine bunları koyun. Bir tavanın içine margarini koyarak eritmeye başlayın .İçine bulguru, tüm baharatları ve domates salçasını ilave edin. Biraz kavurduktan sonra malzemeyi tavuk suyunun içine dökün. Kısık ateşte malzemeleri suyunu çekene kadar iyice pişirin. Daha sonra soğuması için kenara alın.

Bulgurlu Börek

Şimdi bulgurlu böreğin hamurunu hazırlayabiliriz. Elenmiş unu yoğurma kabına alın. Buna eritilmiş margarini, tuzu, yumurta ve suyu ilave ederek yoğurmaya başlayın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Bunu merdaneyle ince bir şekilde açın. Bu yufkadan kare parçalar kesin. Pişen ve ılınmış bulgurlu iç harcından kare parçalara bir miktar koyun. Yufkaların köşelerinden katlayarak, fırın tepsisine yerleştirin. Bu arada fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın. Böreklerin hepsini hazırlayınca, kızan fırına tepsiyi sürün. Üzerleri kızaran bulgurlu böreğin soğumasını bekleyerek, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Dikkat edin böreğin harcı geç soğuyacaktır. Özellikle ayran ve çayla birlikte sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 15.09.2015 16:57:09

Bulgurlu Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Bulgurlu Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Baklava Yufkasından Patatesli Börek

Baklava yufkasından patatesli börek olur mu demeyin çünkü oluyor, hem de çok lezzetli ve çıtır çıtır bir börek oluyor. Deneyenler bilirler, zaten baklava yufkasından börek yapmanın en güzel yanı da böreğinizin çıtır çıtır olma...

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Pırasalı El Açması Börek

Pırasalı el açması börek, Bizim kültürümüzde börek denildiği zaman akan sular durur. Geleneklerimizde çeşit çeşit börekler mevcuttur. Akşam yemeği menülerimizde hele ki hanımların meşhur 5 çaylarında mutlaka bir börek çeşidi bulun...

Hazır Yufka İle Ispanaklı Börek

Hazır yufka ile ıspanaklı börek, ıspanak, içerdiği bol miktarda A, B, C ve E grubu vitaminleri ve magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ile şifa kaynağı olan bir bitkidir. Aynı zamanda demir yönünden çok zengin olan ıspanak, bi...

Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı rulo börek, sevilen bir tat olarak bilinir. Kıymalı rulo böreğin içerisinde kullanılmakta olan malzemeler böreğin ayrı bir lezzet oluşturmasına olanak sağlar. Kıymalı böreğin yapılışında kullanılmakta olan ana malzeme olan...

Ispanaklı Rulo Börek

Ispanaklı rulo börek, genellikle insanlar tarafından hazır olarak alınarak tüketilen yiyeceklerden biridir. Bunun en büyük nedeni tabi ki birçok tarifte bu böreğin yapılışının zor olmasıdır. Bu nedenle insanlar bu böreği yapmak ye...

Peynirli Su Böreği

Peynirli Su Böreği hemen herkesin sevdiği ve tercih ettiği börek çeşitleri arasında yer alıyor. Ağızda leziz bir tat bırakmasının yanı sıra çok da ağır olmaması sebebi ile tercih edilen bu doyurucu böreği kahvaltılarınızda ya da ç...

Ekmek Böreği

Ekmek böreği, böyle bir börek olur mu, ekmekten börek yapılır mı demeyin. Hem de çok güzel oluyor. Lezzeti yerinde bir börek yemek istiyorsanız, evinizde bayat ekmeğiniz biriktiyse, kahvaltıda canınız börek çektiyse, hemen hazırlı...

Karnıyarık Böreği

Karnıyarık böreği daha önce tattığınız böreklerden oldukça farklı olan ancak kesinlikle çok beğeneceğiniz börek tarifleri arasında yer alıyor. Adı sebebi ile korkmanıza da gerek yok, çok rahat bir şekilde hazırlayacağınız bu börek...

Peynirli Börek

Peynirli börek, börekler için hazırlanan iç harçlarda en çok tercih edilen harçlardan biri peynirdir. Hazırlanışı pratik olduğu için peynirli börek harçları börek yapımında sıkça kullanılmaktadır. Çocukların beslenme çantaları içi...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ağustos - 2017