borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Büzgülü Börek

Büzgülü börek, halk arasında midye börek olarak ta bilinen lezzetli bir börektir. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik bir tariftir. Böreğin iç harcında peynirin yanında, patates, mantar, ıspanak, kıyma gibi çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Her türden malzemeyle hazırlanan bir börek türüdür. Yiyeceklerinizde hem lezzete, hem de görselliğe önem veriyorsanız, büzgülü börek tam size göre bir tarif. Önceden hazırlayarak derin dondurucuda bile bekletebilirsiniz. Fakat bu yolu tercih ederseniz börekleri tepsinin içinde dondurun. Donan börekleri paketleyerek dondurucuya kaldırın. Bunu yapmanızın nedeni böreklerin şeklinin bozulmaması içindir. Şimdi büzgülü börek yapımına başlayabiliriz.

Büzgülü börek için gerekli malzemeler

  • 6 adet hazır yufka
  • 1 su bardağından bir parmak aşağıda sıvı yağ
  • 1 su bardağı su

İç malzemeleri

  • 250 gram az tuzlu beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım demet karabiber

Üzerinde kullanılacak malzemeler

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı su

Büzgülü börek yapımı

Bir kasenin içinde sıvı yağ ile suyu karıştırın. Yufkalarınız ince olursa, bu ölçüdeki karışım yufkalara sürmek için yeterli gelir. Kalın yufkalar için suyu 1,5 su bardağı kullanmalısınız. Mutfak tezgahına yufkanın birisini açın. Her yerine fırçayla hazırladığınız yağ ve su karışımından sürün. Herhangi bir yeri yağsız kalmasın. Daha sonra yufkayı dörde bölün. Parçaların uç tarafından geniş tarafına doğru kaşık sapıyla ya da elinizle büzerek toplayın. Ardından yanlardan iki ucu birbiri üzerine bindirin.

Büzgülü Börek

Bu aşamada büzgülü börek için iç harcı hazırlayalım. Kasede beyaz peyniri, kıyılmış maydanozu ve karabiberi karıştırın. Bu malzemeden yeteri kadar alarak, böreğin üst üste bindirdiğiniz yerine koyun. Uç kısmını da katlayın ve büzdürdüğünüz yeri iç harcın olduğu yere doğru kapatın. Kalan yufkalardan da böyle börekler hazırlayın. İçine yağlı kağıt serilen fırın tepsisine börekleri yerleştirin. Üzerlerine kasede yumurta sarısı, su ve yağı çırparak sürün. 200 derecede ısıtılmış fırında büzgülü böreği nar gibi kızarana kadar pişirin. Daha sonra sıcak servis yapacağınız büzgülü börekleri servis tabağına alabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 15.09.2015 17:06:02

Büzgülü Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Büzgülü Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pasta Börek Fırını

Pasta Börek Fırını çeşitli börek ve pasta ürünleri ile günlük olarak hazırlanan taze tatları ile tüm pata ve börek ihtiyaçlarınızın karşılanmasına olanak sağlamaktadır. Birbirinden lezzetli çeşitleri ile ev yapımı börek ve pasta i...

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Sude Börek

Sude Börek tüm börek ihtiyaçlarınızı karşılama konusunda güvenebileceğiniz, el açması tepsi börekleri ile börek yapmaya vakti olmayanların yardımcısı olan bir börek evidir. Sağlık yönetmeliklerine uygun olarak hijyenik koşullarda...

Patatesli Börek

Patatesli börek, diğer böreklerden faklı olarak patateslerin böreğe oluşturmuş olduğu eşsiz bir lezzet olarak bilinmektedir. Patatesli börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında, bayanların sürekli olarak yapmış oldukları yemek...

Yufkalı Peynirli Börek

Yufkalı Peynirli Börek, Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ve günün diğer öğünlerinde de sofraları süsleyen börekler bir çok kişi tarafında tercih edilmektedir. Sunumunun şık olması ve yapılışının da pratik olması tercih edil...

Pırasalı El Açması Börek

Pırasalı el açması börek, Bizim kültürümüzde börek denildiği zaman akan sular durur. Geleneklerimizde çeşit çeşit börekler mevcuttur. Akşam yemeği menülerimizde hele ki hanımların meşhur 5 çaylarında mutlaka bir börek çeşidi bulun...

Kıymalı Börek

Kıymalı börek, herkesin lezzetle tükettiği bir börek türü olarak bilinmektedir. Bu börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında ve atıştırmalık olarak sürekli tüketilen börek tarifi olarak bilinir. Kıymalı börek yapılışında kullan...

Kıymalı Ispanaklı Börek

Kıymalı Ispanaklı Börek, tadından vazgeçemediğimiz ve mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz böbreklerimiz şimdi de kıyma ve ıspanak karışımı ile sizlerle. Beğenmeniz ve afiyetle yemenizi dilerim.Kıymalı Ispanaklı Börek İçin Gerekli M...

Su Böreği

Su Böreği annelerin en iyi şekilde yaptıkları börekler arasında yer alıyor. Kıymalı ya da peynirli olarak hazırlayabileceğiniz bu lezzetli böreğin doyurucu da olması sebebi ile misafirlerinize çayın yanında, çocuklarınıza kahvaltı...

Tavada Peynirli Börek

Tavada peynirli börek, ben fırında böreğin pişmesini bekleyemem diyenlerdenseniz, bu tarifi denemelisiniz. Özellikle sabah kahvaltısında canınız börek çektiyse, hemen hazırlıklara girişebilirsiniz. Öyle fırında yapılan börekler gi...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017