borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Çi Börek

Çi börek, diğer böreklerden farklı olarak ayrı bir lezzet oluşturur. Bu börek içeriğindeki malzemelerin oluşturduğu eşsiz bir lezzetle bu böreği yapan kişinin de marifetinin birleşmesiyle daha lezzetli bir hal alır. Çi börek kahvaltıda, öğün aralarında, atıştırmalık olarak, özel günlerde, bayanların yapmış olduğu birleşme günlerinde yapılan börekler arasında ilk sırayı almaktadır.Eminim şimdi vereceğim tarif sizler için vazgeçilmez bir börek tarifi olacak ve çay keyfi yaparken atıştırmalık olarak bu böreği sofralarınızdan eksik etmeyeceksiniz. Hadi kolları sıvayarak ise koyulalım ve lezzetli bir tat ortaya koyalım. Kolay gelsin hepinize.

Çi Börek Tarifi Malzemeler: 
  • Aldığı kadar un
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar su
  • Yarım fincan zeytinyağı
İç Harcı için Malzemeler: 300 gram az yağlı kıyma, 2 adet orta boy kuru soğan, tuz, karabiber, 1 fincan su
Kızartmak için Malzemeler: 1 su bardağı sıvı yağ

Çi Börek
Hazırlanışı: Hazırlanan bütün malzemeleri sırasıyla geniş bir kap içerisine alacağız. Bu sıralama ilk başta un, tuz, sirke, zeytin yağı ve son olarak da bütün malzemelere su eklenerek hamuru güzelce karıştırmaya başlayalım. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım. Fakat o kıvamı alana kadar yavaş yavaş un ilavesi yapalım. Kulak memesi kıvamına gelen hamur hazır demektir. Hazırlanan hamurun üzerine bir bez örterek hamuru yarım saat kadar dinlenmeye alalım. Bizde o arada böreğin iç malzemesi için kıymayı bir tavaya alarak içerisine tuz ve karabiber ilave edelim. Kabuklarını soyduğumuz soğanı rendeleyelim yada doğrama tahtasında çok ince kıyarak kıymanın bulunduğu tavanın içine ilave edelim. Biraz da su ekleyerek yumuşak bir kıvam oluşturacak şekilde ayarlayalım. Dinlenen hamurda küçük bezeler alalım. Bezeleri küçük boyutlarda açalım fakat oldukça ince olmalı ki güzel kızarsın. Açtığınız hamurun bir tarafına 1 yemek kaşığı kıyma koyun ve kıymayı güzelce yayın. Diğer tarafını yarım ay şeklinde üstüne kapatın. Kenarını iyice kapatılması gerekmekte yoksa malzemeler dışarı taşar. Bütün börek hamurlarını aynı şekilde yapalım ve sonra hazırlanan börekler önceden hazırlamış olduğumuz tava içerisine sıvı yağın gezdirilmesiyle kızması beklenir ve sonra kızan yağa börekler atılır. Börekler arkalı önlü güzelce kızartılır.

Afiyet olsun. 

Yayınlanma Tarihi : 15.09.2015 17:12:06

Çi Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Çi Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Baklava Yufkasından Patatesli Börek

Baklava yufkasından patatesli börek olur mu demeyin çünkü oluyor, hem de çok lezzetli ve çıtır çıtır bir börek oluyor. Deneyenler bilirler, zaten baklava yufkasından börek yapmanın en güzel yanı da böreğinizin çıtır çıtır olma...

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Pırasalı El Açması Börek

Pırasalı el açması börek, Bizim kültürümüzde börek denildiği zaman akan sular durur. Geleneklerimizde çeşit çeşit börekler mevcuttur. Akşam yemeği menülerimizde hele ki hanımların meşhur 5 çaylarında mutlaka bir börek çeşidi bulun...

Hazır Yufka İle Ispanaklı Börek

Hazır yufka ile ıspanaklı börek, ıspanak, içerdiği bol miktarda A, B, C ve E grubu vitaminleri ve magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ile şifa kaynağı olan bir bitkidir. Aynı zamanda demir yönünden çok zengin olan ıspanak, bi...

Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı rulo börek, sevilen bir tat olarak bilinir. Kıymalı rulo böreğin içerisinde kullanılmakta olan malzemeler böreğin ayrı bir lezzet oluşturmasına olanak sağlar. Kıymalı böreğin yapılışında kullanılmakta olan ana malzeme olan...

Ispanaklı Rulo Börek

Ispanaklı rulo börek, genellikle insanlar tarafından hazır olarak alınarak tüketilen yiyeceklerden biridir. Bunun en büyük nedeni tabi ki birçok tarifte bu böreğin yapılışının zor olmasıdır. Bu nedenle insanlar bu böreği yapmak ye...

Peynirli Su Böreği

Peynirli Su Böreği hemen herkesin sevdiği ve tercih ettiği börek çeşitleri arasında yer alıyor. Ağızda leziz bir tat bırakmasının yanı sıra çok da ağır olmaması sebebi ile tercih edilen bu doyurucu böreği kahvaltılarınızda ya da ç...

Ekmek Böreği

Ekmek böreği, böyle bir börek olur mu, ekmekten börek yapılır mı demeyin. Hem de çok güzel oluyor. Lezzeti yerinde bir börek yemek istiyorsanız, evinizde bayat ekmeğiniz biriktiyse, kahvaltıda canınız börek çektiyse, hemen hazırlı...

Karnıyarık Böreği

Karnıyarık böreği daha önce tattığınız böreklerden oldukça farklı olan ancak kesinlikle çok beğeneceğiniz börek tarifleri arasında yer alıyor. Adı sebebi ile korkmanıza da gerek yok, çok rahat bir şekilde hazırlayacağınız bu börek...

Peynirli Börek

Peynirli börek, börekler için hazırlanan iç harçlarda en çok tercih edilen harçlardan biri peynirdir. Hazırlanışı pratik olduğu için peynirli börek harçları börek yapımında sıkça kullanılmaktadır. Çocukların beslenme çantaları içi...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ağustos - 2017