Patatesli Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Gül Böreği

Patatesli gül böreği, mutfaklarımızın klasik böreklerinden biridir. Bu böreği yemeyen ya da daha önce pişirmemiş olanlar oldukça azdır. Ev hanımlarının en sık yaptığı böreklerin içinde yer alır. Özellikle çocukların patatesi sevmesi yüzünden iç harcı patates olan bu börek daha fazla tercih edilir. Üstelik sunum kolaylığı olduğundan, hanımların kolayına da gelir. Patatesli gül böreğini ister elde açma yufkayla, isterseniz hazır yufkayla yapabilirsiniz. Sonuçta lezzetli bir börek yemek isteyenler her türlü zorluğa katlanır. Sizlere vereceğimiz patatesli gül böreğini hazır yufkayla hazırladık. Bu nedenle özellikle sıcak tüketmenizi tavsiye ediyoruz. Çünkü hazır yufkayla yapılan börek, sıcakken daha keyifli oluyor. Şimdi böreğimizi birlikte hazırlayalım. Hepinize kolay gelsin.

Patatesli gül böreği için gerekli malzemeler

6 adet yufka
5-6 adet orta boyda patates
Sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı margarin
Yeteri kadar kırmızı toz biber, karabiber ve tuz
Üzeri için susam

Patatesli gül böreği nasıl yapılır?

Böreğin yapımına patatesleri haşlamakla başlayalım. Daha sonra patateslerin kabuklarını soyarak, bunları çatalla ezelim. İçine kırmızı toz biber, karabiber ve tuz ilavesi yapalım. Margarini de koyarak bunları birlikte karıştıralım. Böreğin iç harcı bu şekilde hazırlandı. Şimdi yufkalar için kullanacağımız sosu hazırlayalım. Bir kâseye sütü ve sıvı yağı koyarak karıştıralım. Bunları iyice çırpınca, yufkaları teker teker tezgâha alalım. Yufkayı artı şeklinde dört parçaya ayıralım. Bu arada fırın tepsisini yağlayarak yanımıza alalım. Dörde bölünen yufkaların içine sostan sürerek, geniş tarafına patatesli iç harcı uzunlamasına koyalım. Yufkanın kenar köşelerini içe kıvırarak, biraz gevşek rulo şeklinde saralım. Bunu dolayarak gül şekline getirelim. Hazırladığımız her gül böreğini tepsiye yerleştirelim. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım. Bu arada fırını 200 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayalım. Börekte kullandığımız sostan kaldıysa, içine yumurta sarısını koyarak çırpalım. Sos kalmadıysa sadece yumurta sarısını böreklerin üzerine sürebilirsiniz. En son olarak gül böreklerinin üzerine biraz susam serpin. Kızan fırında patatesli gül böreğini kızarıncaya kadar pişirin. Daha sonra sıcak olarak sevdiklerinize çayla birlikte ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 16:25:30

Patatesli Gül Böreği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

El Açması Ispanaklı Börek

El açması ıspanaklı börek lezzeti ve doyuruculuğu sayesinde genellikle tercih edilen bir börek türüdür. Yufka açmasını bilenlerin hiç zorlanmadan yapabilecekleri bu tarif, sebze severler için de vazgeçilmez bir tattır. Böreğin iç malzemesinde olan yu...

Büzgülü Börek

Büzgülü börek, halk arasında midye börek olarak da bilinen lezzetli bir börektir. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik bir tariftir. Böreğin iç harcında peynirin yanında, patates, mantar, ıspanak, kıyma gibi çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Her ...

Börek Yapımı

Börek yapımı, börek oldukça sevilen hamur işleri tariflerden biridir. Sebzeli peynirli kıymalı gibi birçok çeşidi yapılır ve farklı şekiller verilerek farklı görsellikler de olanları da yapılır. Hazır yufka ile milföy ile ya da el açması hamur ile ya...

Elde Açma Pırasalı Börek

Elde açma pırasalı börek, elde açma böreklerin lezzetine doyulmaz. Yufkayla yapılanlara göre soğuk bile tüketildiğinde aynı lezzeti alabilirsiniz. Ağızda dağılan lezzetli bir pırasalı böreği elde açma yufkayla hazırlayalım. Pırasa böreklere yakışan b...

Elif Korkmazel Börek Tarifleri

Elif Korkmazel Börek Tarifleri, Börekler hemen hemen her evde yapılmakta olan doyurucu ve lezzetli tarifler arasından olmaktadır. Özellikle elif korkmazelin tariflerine bayılıyorum. Herkese tavsiye ediyorum kesinlikle kadında cevher var tariflerini y...

Çiçek Börek

Çiçek börek, Her yörede yapılış bakımından farklılık gösterse de tadı ve lezzeti arasında pek fark yoktur. Çiçek böreğini, kıymalı, patatesli, peynirli, ıspanaklı yapabilirsiniz.Çiçek böreği hamuru için malzemeler5 Su bardağı un1 Adet yumurta1 Tatlı...

Börek Şekilleri

Börek şekilleri, çok çeşitlidir ancak, bu şekilleri yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Aslında tekniğini bilene çok da kolaydır. Bu yazımda sizlere, birbirinden farklı şekillerde yapılmış börek çeşitleri sunacağım. Denediğinizde ise aslında değişik...

Bal Kabaklı Börek

Bal kabakları börek, bal kabağı lifi bol bir meyvedir. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında börek ve tatlı olarak yaygın bir şekilde kullanılır.Bal Kabaklı Börek Malzemeleri2 adet yufka...

Börek Nasıl Yapılır

Börek Nasıl Yapılır, börekler özellikle ülkemizde yaygın olan ve kahvaltıda, toplantılarda eşe dosta ikramlarda olmazsa olmazımızdır. Toplum olarak hamur işlerine olduğumuz düşkünlüğümüzden dolayı börekler çoğu kimseler tarafından haftada mutlaka bir...

Bulgurlu Börek

Bulgurlu börek, çoğu kişi için değişik bir börek tarifi olabilir. Ancak lezzetinden taviz vermeyen bir börektir. Alışılmışın dışında bir iç malzemeyle hazırlandığından, böreğin lezzeti de farklılaşıyor. Eğer bulgurlu böreği daha önceden yemediyseniz,...

Börek Çörek Tarifleri

Börek Çörek Tarifleri, Börekler ve çörekler günümüzde hemen hemen her bayanın yapmış olduğu ve mutlaka çayların yanında bulundurulan bir yiyecek türüdür. Ayrıca börekler ve çörekler sabah kahvaltılarda ve akşam çaylarda daha çok bulunmaktadır. Özelli...

Börek Çeşitleri

Börek çeşitleri, börek hemen herkesin çok sevdiği yiyeceklerden biridir. Sabah kahvaltılarından akşam yemeklerine kadar her öğünde çok sevilerek tüketilir. Damak tadına göre peynirlisi kıymalısı patateslisi sebzeli olanları yapılabilir. Börek çeşitle...