Yufkasız Makarna Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yufkasız makarna böreği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. İç harcıyla zenginleştirilen bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için idealdir. Kolay hazırlanışı ve besleyici özellikleri ile evde keyifle yapılabilir. Farklı malzemelerle zenginleştirmek de mümkün.

12 Ekim 2024
Yufkasız makarna böreği, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık olarak öne çıkan bir tariftir. Genellikle çeşitli malzemelerle iç harcı zenginleştirilerek hazırlanan bu börek, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçenek sunar. Özellikle yufka kullanmadan yapılan versiyonu, gluten intoleransı olan bireyler için de uygun bir alternatif olabilir.

Gerekli Malzemeler


Yufkasız makarna böreği için gereken malzemeler oldukça basittir ve genellikle evde bulunan malzemelerden oluşur:
  • 300 gram makarna (tercihen penne veya fusilli)
  • 2 adet yumurta
  • 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Yapılışı


Yufkasız makarna böreğinin hazırlanışı oldukça kolaydır ve genellikle şu adımlarla gerçekleştirilir:
  • Öncelikle makarnayı bol tuzlu suda haşlayın. Makarna al dente kıvamında haşlanmalıdır; bu nedenle, paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
  • Haşlanan makarnayı süzün ve soğuması için bir kenara alın.
  • Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Ardından yoğurdu ve zeytinyağını ekleyerek karıştırın.
  • Beyaz peyniri veya lor peynirini ekleyin ve karışımın homojen olmasına dikkat edin.
  • Soğuyan makarnayı peynirli karışıma ekleyin. Kabartma tozunu, tuzu ve baharatları da ilave ederek iyice karıştırın.
  • Fırın tepsisini yağlayın ve hazırlanan karışımı eşit şekilde dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Yufkasız makarna böreği, sıcak veya ılık servis edilebilir. Yanında yoğurt veya domates sosu ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çeşitli yeşillikler ile süsleyerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Yufkasız makarna böreğinin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 12 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Yufkasız makarna böreği, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, ıspanak veya fındık ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, vejetaryen veya vegan alternatifler için, süt ürünlerini bitkisel alternatiflerle değiştirmek mümkündür. Bu tarif, aynı zamanda farklı soslarla da sunulabilir, böylece her damak tadına hitap edebilir.

Sonuç olarak, yufkasız makarna böreği, pratikliği ve lezzeti ile evde kolayca hazırlanabilecek harika bir atıştırmalıktır. Hem besleyici hem de doyurucu özellikleri ile aile yemeklerinde veya misafirliklerde tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hasan Basri 10 Ekim 2024 Perşembe

Yufkasız makarna böreği tarifini okuduğumda gerçekten ilginç bir alternatif olduğunu düşündüm. Özellikle yufka kullanmamak, gluten intoleransı olanlar için harika bir çözüm sunuyor. Makarna ile yapılan bir börek fikri, hem pratik hem de lezzetli görünüyor. Malzemelerin evde kolayca bulunabilmesi de büyük bir artı. Yapılış aşamaları oldukça basit ve hızlı. Denemeyi düşündüm, özellikle yanında yoğurt veya domates sosu ile sunmak çok hoş olur gibi. Ayrıca, içine farklı sebzeler ekleyerek çeşitleme imkanı da oldukça cazip. Aile yemeklerinde veya misafirliklerde sunulabilecek, hem doyurucu hem de besleyici bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarif kesinlikle değerlendirilmeli.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hasan Basri,

Yufkasız makarna böreği tarifine olan ilginizi duyduğuma sevindim. Gerçekten de yufka kullanmamak, gluten intoleransı olanlar için harika bir alternatif sunuyor. Makarna ile hazırlanan böreklerin pratikliği ve lezzeti, mutfakta zaman geçirmeyi sevenler için büyük bir avantaj.

Malzemelerin Kolay Erişimi
Evdeki malzemeleri kullanarak hızlı bir şekilde hazırlayabilme imkanı, tarifin cazibesini artırıyor. Bu tür tariflerin özellikle yoğun günlerde kurtarıcı olduğunu söyleyebilirim.

Yanında Sunum Önerileri
Yoğurt veya domates sosu ile servis etme fikriniz ise gerçekten harika! Bu tür soslar, böreğin lezzetini daha da artırabilir. Ayrıca, içerisine ekleyeceğiniz sebzelerle çeşitlendirme imkanı sunması da, yemekte yaratıcılığınızı konuşturmanıza olanak tanır.

Aile ve Misafir Sofraları
Aile yemekleri veya misafirliklerde sunulabilecek doyurucu bir atıştırmalık arayanlar için bu tarif kesinlikle değerlendirilmeli. Denemeniz durumunda, sonuçları merakla bekleyeceğim. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri