Lavaş böreği, hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz pratik bir börek çeşididir. Genellikle çayın yanında tercih edilen bu lezzetli börek, evde bulunan hazır lavaşlarla yapılabilir. Diğer börek türlerinden farklı olarak, hazırlanması oldukça basittir ve sonuç olarak lezzetli bir atıştırmalık sunar. Sabah kahvaltısında ya da günün herhangi bir saatinde bu tarifi deneyebilirsiniz.

Öncelikle böreği pişireceğiniz 26-28 cm çaplı bir tavayı sıvı yağ ile yağlayın. Bir kasenin içinde yumurtayı, sütü ve sıvı yağı iyice karıştırarak sosu hazırlayın. İlk lavaşı tepsiye alarak, hazırladığınız sosla iyice ıslatın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve lor peynirini serpiştirin. İsterseniz lor peyniri ve kaşar peynirini önceden karıştırabilirsiniz. Biraz karabiber ekleyin. İkinci lavaşı üzerine koyun ve aynı işlemi tekrarlayın. Son lavaşı ekleyip kalan sosu üzerine dökün ve bir süre bekleyin, böylece lavaşlar sosu çekebilir.

Daha sonra yağlanmış tavada lavaş böreğini kısık ateşte pişirin. Bir tarafı kızardığında, bir tabak yardımıyla böreğin diğer tarafını çevirin ve pişirmeye devam edin. Lavaş böreğini sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli olan bu böreği beğeneceksiniz.

Lavaş böreği tarifini zenginleştirmek için içine farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, ince doğranmış yeşil biber, domates veya sucuk gibi malzemelerle böreğinizi daha çeşitli tatlarla buluşturabilirsiniz. Ayrıca, böreği pişirirken üzerine susam veya çörek otu serperek görselliğini ve lezzetini artırabilirsiniz. Bu tarif, aynı zamanda kahvaltı sofralarında veya beş çaylarında misafirlerinize sunabileceğiniz ideal bir atıştırmalık olacaktır.

Afiyet olsun.