Yufkalı Karnıyarık Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Karnıyarık Böreği, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir tarifidir. Kıyma, sebze ve baharatlarla hazırlanan iç harcı, yufka ile sarılarak fırında pişirilir. Misafirlerinizi etkileyecek bu börek, sıcak servis edildiğinde yoğurt veya ayran ile mükemmel bir uyum sağlar.
Yufkalı Karnıyarık Böreği Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Yufkalı Karnıyarık Böreği, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. İç harcında genellikle kıyma, sebze ve baharatlar bulunan bu börek, yufka ile sarılarak fırında pişirilir. Hem lezzeti hem de görünümüyle sofralarınızı süsleyecek ve misafirlerinizi etkileyecektir.

Malzemeler


Yufkalı Karnıyarık Böreği için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 4 adet yufka
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Yufkalı Karnıyarık Böreği'nin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlanış süreci açıklanmıştır:
  • Öncelikle, soğanı ve biberi küçük küpler halinde doğrayın.
  • Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Biberleri ekleyin ve bir süre daha soteleyin.
  • Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
  • Son olarak, küp doğranmış domatesi, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. Harcı birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın.
  • Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkanın ortasına hazırladığınız harçtan koyun.
  • Yufkayı iki yandan kapatın ve rulo şeklinde sarın.
  • Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isterseniz susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Yufkalı Karnıyarık Böreği, sıcak olarak servis edilmesi önerilir. Yanında yoğurt veya ayran ile tüketildiğinde lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, salata ile birlikte sunumu zenginleştirilebilir.

Ekstra Bilgiler

Yufkalı Karnıyarık Böreği, farklı iç malzemeleri ile de hazırlanabilir. Örneğin, ıspanak, beyaz peynir veya patates gibi farklı malzemeler kullanarak alternatif tarifler oluşturabilirsiniz. Ayrıca, böreği daha sağlıklı hale getirmek için tam buğday yufkası tercih edebilirsiniz.

Sonuç olarak, Yufkalı Karnıyarık Böreği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak sofralarınızı süsleyebilir. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemenizi öneririz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İftihar 12 Nisan 2024 Cuma

İyi kızım yufkadan yapılan börekleri çok seviyor her gün okula beslenmesinde ona börek yapıp koyuyorum farklı tarifteki börekler yapmayı seviyorum bu sefer karnıyarık böreği yapmak istiyorum. Fakat içine koyduğum sebzeler dolayısıyla acaba sever mi? Lütfen bu konuda bana yardımcı olursanız çok sevinirim şimdiden teşekkür ederim.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İftihar,

Karnıyarık böreği, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olabilir. Çocuklar genellikle sebzeler konusunda seçici olabiliyorlar, bu nedenle bazı sebzeleri daha ufak doğrayarak ya da rendelenmiş olarak kullanabilirsin. Örneğin, havuç, kabak ve patlıcanı rendeleyerek böreğin içine eklersen, hem besin değeri yüksek olur hem de sebzeleri fark etmeden tüketebilir. Ayrıca, sevdiği bir peyniri de iç harcına ekleyerek lezzetini arttırabilir ve böreği daha cazip hale getirebilirsin.

Umarım bu öneriler işine yarar. Kolay gelsin ve afiyet olsun!

Sevgiler,

2. Cevap
cevap
Gürel

Karnıyarık böreği içinde çokta sebze barındırmıyor. Çok lezzetli bir börek denemekte fayda var. Çocuklar bazen hiç ummadığımız yiyecekleri beğeniyorlar. Bende sebzeli böreklere ön yargılı bakardım ama denedikten sonra çok lezzetli olduklarını anladım. Eminim ki çocuğunuz karnıyarık böreğine bayılacak.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sigara Böreği Çeşitleri Nelerdir?
Sigara Böreği Çeşitleri Nelerdir?
Çi Börek Tarifi ve Malzemeleri
Çi Börek Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Börek Nasıl Yapılır?
Rulo Börek Nasıl Yapılır?
Kürt Böreği Nasıl Yapılır?
Kürt Böreği Nasıl Yapılır?
Patatesli Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sultan Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sultan Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Avcı Böreği Nasıl Yapılır?
Avcı Böreği Nasıl Yapılır?
Boşnak Böreği Nasıl Yapılır?
Boşnak Böreği Nasıl Yapılır?
Top Börek Tarifi ve Malzemeleri
Top Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ay Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ay Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Tavada Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Tavada Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Talaş Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Talaş Böreği Tarifi ve Malzemeleri