Sodalı Yalancı Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Sodalı Yalancı Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı yalancı su böreği adından da anlaşıldığı gibi su böreğinin bir türüdür aslında. Oldukça lezzetli ve ağızda kendiliğinden dağılan bu börek insanların ilgi odağı olmayı başarmıştır. Bu börek çok eski zamanlardan beri yapılan ve insanlar tarafından çok sevilen su böreğinin geliştirilerek farklılaşmış halidir. Sodanın bu böreğe verdiği o muhteşem ağızda dağılma hissi birçok insanın sodalı yalancı su böreğini yapmasının en büyük nedenlerinden biridir. Yapılışı neredeyse su böreği ile aynı olan bu börek, sadece faklı bazı işlemler görmektedir. Sizler de bu böreği çok kolay ve pratik şekilde yapmak istiyorsanız tarifimi dikkatli bir şekilde okumanız gerekmektedir. Bu böreğin lezzeti ve diğer özellikler diğer böreklerle çok daha farklıdır. Özellikle ağızda ıslak gibi durumu ve dağılışı sizler ve misafirlerinizi etkilemeye yetecektir. Bunun için gerekli olan malzemeleri kontrol ederek sodalı yalancı su böreği yapılışına geçmek için kolları sıvayın.

Sodalı Yalancı Su Böreği Malzemeleri
  • Toplam sekiz tane yufka,
  • İki adet yumurta,
  • 500 gram lor peynir ya da rendelenmiş beyaz peynir,
  • İki yüz elli gram tereyağı,
  • Birkaç dal maydanoz,
  • Bir miktar tuz ve karabiber,
  • Dört çay bardağı süt,
  • 200 ml soda,
Sodalı Yalancı Su Böreği Nasıl Yapılır?

Öncelikle bir kap içerisine bir yumurtanın sarısını alın ve diğer yumurta ile karıştırın. Sarıyı ayırın. Çünkü börek yapılışı sırasında üzerine sos gibi sürmek için kullanacağız. Süt ve yumurtayı yaklaşık 2-3 dakika boyunca sürekli olarak çırpın. Böylece biraz köpürdüğünü göreceksiniz. Daha sonra bu karışım içerisine yufkalardan birini batıralım ve altını iyice yağladığımız tepsinin içerisine yerleştirelim. Bu sırada kenarları dışarı taşabilir. Onlara daha sonradan düzenleme yapacağız.

Bu işlemi yaptıktan sonra bir kap içerisinde tereyağını iyice eritin. Erittiğiniz bu tereyağını yufkanın üzerinde tamamen gezdirin. Tabi ki tereyağının tümünü kullanmamalısınız. Bu işlemden sonra ise dışarıda kalan kenarları içeri alarak kırışık bir yapı oluşturun. İşte bu şekilde toplam 4 yufkaya aynı işlemi yaparak tepsiye kenarları taşacak şekilde yerleştirin ve kenarlarını içe doğru katlayın.

Ayrı bir kap içerisinde peyniri ve ince ince doğradığınız maydanozu karıştırın üzerine isteriğini baharatı atabilirsiniz. Özellikle belirtmek isterim ki peynirdeki tuz oranı genellikle yüksek olduğu için bu duruma dikkat edin. Daha sonra yaptığınız bu karışımı yufkanın üzerine eşit bir şekilde tamamını serpiştirin. Bu işlemi de başarı ile tamamladıktan sonra diğer dört adet yufkayı da sütlü karışıma batırarak tepsinin üst yüzeyini tamamlayın.

Tüm yufkalara aynı işlemi yaptıktan sonra son yufkanın yüzeyine ilk başta erittiğimiz tereyağını gezdirin ve işlemi tamamlayın. Artık sodalı yalancı su böreği yapılışının sonuna geldik. Bu durumda öncelikle fırını açalım ve bizde fırın ısınana kadar böreği dilimleyelim. Bunu yaptıktan sonra soda yumurta sarısı ve yağı karıştırarak böreğin en üstüne sürün. Böylece dahada lezzetli olacak ve daha da kızaracaktır. Artık böreği ısınan fırına atarak nar gibi kızarana kadar pişirebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Sodalı Yalancı Su Böreği Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Hazır Yufkadan Tepsi Böreği

Hazır Yufkadan Tepsi Böreği

Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Rulo Börek Püf Noktaları

Patatesli Rulo Börek Püf Noktaları

3 Renkli Börek Tarifi ve Malzemeleri

3 Renkli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kavurma Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kavurma Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Avcı Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Avcı Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Elif Korkmazel Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Elif Korkmazel Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Güncel

Kabaklı Börek Hazır Yufkadan

Kabaklı Börek Hazır Yufkadan

Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Börek Oktay Usta

Ispanaklı Börek Oktay Usta

Ispanaklı Börek Tarifi Oktay Usta

Ispanaklı Börek Tarifi Oktay Usta

Milföy Börek Tarifi ve Malzemeleri

Milföy Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Sigara Böreği Nasıl Yapılır?

Peynirli Sigara Böreği Nasıl Yapılır?

Tahinli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tahinli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Karnıyarık Böreği Oktay Usta

Karnıyarık Böreği Oktay Usta

Makarna Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Börek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri

Börek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri

Yufkadan Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yufkadan Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Börek Hamuru El Açması Tarifi ve Malzemeleri

Börek Hamuru El Açması Tarifi ve Malzemeleri

Kayık Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kayık Börek Tarifi ve Malzemeleri

Laz Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Laz Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Lavaş Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Lavaş Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Börek Kaç Derecede Pişer?

Börek Kaç Derecede Pişer?

Kadayıflı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıflı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Milföylü Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Milföylü Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

El Açma Börek Tarifi ve Malzemeleri

El Açma Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Börek Tarifi ve Malzemeleri