Kıymalı Börek Oktay Usta Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Kıymalı Börek Oktay Usta Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı börek Oktay Usta, eşsiz bir lezzete sahip olan ve herkesin beğenisini alan bir börek türü olarak bilinir. Kıymalı börek yapılışında kullanılan malzemelerin hepsinin birleşmesiyle birlikte oluşan tat bir hayli farklı ve ayrıca yapılan diğer böreklerden daha lezzetli bir tat oluşturması bu böreği sofralardan eksik etmez. Yapılan kıymalı börek Oktay ustanın elinden daha eşsiz bir tarif olduğu bilinmektedir. Kıymalı börek Oktay Usta, kahvaltı sofralarının en değerli yiyeceklerinden olmuştur. Sadece kahvaltı sofralarında değil öğün aralarında, bayanlar arasında oluşturulan yemeklerde ve daha birçok özel günde sofralara eşlik eden bir börek türüdür. Bu börek çay saatinde çayın yanında atıştırmalık olarak tüketilebilir. Şimdi sizlerle kıymalı börek Oktay Usta tarifinin yapılışına göz atalım. Kolay gelsin hepinize.

Kıymalı Börek malzemeleri
  • 6 adet yufka
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 300 gram kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
Kıymalı Börek Nasıl Yapılır?

Hazırlamış olduğumuz soğanların kabuklarını soyarak yemeklik doğrayıp önceden hazırlanan tavaya 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyip kavuralım. Soğanlar rengi değişene kadar kavrulması gerekmektedir. Kavrulan soğanlara kıymayı ekleyip kıyma suyunu bırakıp rengi değişene kadar kavurmaya devam edelim. Üzerine tuz, karabiber, kimyonu da ekledikten sonra ocağın altını kapatalım. Malzeme listesinde hazır bulunan sütü, kalan sıvı yağı, 2 yumurtayı derin bir kaba alarak iyice çırpalım. Yufkalardan birini geniş bir yüzeyde açalım. Mutfak tezgâhı üzerine yufkalar serilebilir. Hazır olan sosu yufkanın yarısına dökerek fırça yardımıyla yufkanın her tarafına sürelim. Başka bir yufkayı alalım. Sos eklenen yufkaların üzerine kapatalım ve aynı miktarda sosu yufkanın üzerine sürelim. Sos eklenen yufkayı 6 parçaya bölelim. Yufka parçalarının geniş kenarlarına kıymalı karışımdan koyup sigara böreği sarar gibi saralım. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım. Hazırlanan börekleri önceden yağlanan fırın tepsisine dizelim. Fırın tepsisine dizilen böreklerin üzerine yumurta sarısı sürelim. Yumurta sarısı sürüldükten sonra susam, çörek otu serperek önceden 170 derecede ısıtılmış olan fırına tepsiyi koyalım. 30 dakika kadar pişirelim. Böreklerin üstü kızarınca pişip pişmediğini kontrol edelim ve pişmişse soğuması için fırından çıkaralım. Börekler soğuduktan sonra servise sunulabilir.

Afiyet olsun.

Kıymalı Börek Oktay Usta Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Mantarlı Börek Oktay Usta

Mantarlı Börek Oktay Usta

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Ay Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Ay Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Afyon Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Afyon Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Pırtık Börek Tarifi ve Malzemeleri

Pırtık Börek Tarifi ve Malzemeleri

Puf Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Puf Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Superfresh Börek Tarifi ve Malzemeleri

Superfresh Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Börek Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Börek Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek

Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek

Börek Şekilleri Nelerdir?

Börek Şekilleri Nelerdir?

Yufkayla Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yufkayla Börek Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Börek Oktay Usta

Ispanaklı Börek Oktay Usta

Haşhaşlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Talaş Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Talaş Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kayık Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kayık Börek Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Börek Nasıl Yapılır?

Çiğ Börek Nasıl Yapılır?

Yufkalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yufkadan Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Yufkadan Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri