Paçanga Böreği Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Paçanga Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Paçanga Böreği, Misafirlerinize ne ikram etsem diye düşündüğünüzde ya da çayın yanında, kahvaltıda atıştırmalık lezzetli bir tarif aradığınızda ya da peynirli, ıspanaklı börekler dışında bir lezzet aradığınızda paçanga böreği yapabilirsiniz. Kayseri yöresine ait olan pastırmalı paçanga böreği, pastırmayla lezzetlendirildiği için diğer börek çeşitlerinden biraz daha farklıdır. Çıtır çıtır ve içi lezzet dolu bu böreği yapmak hiç de göründüğü kadar zor değildir. İşte size paçanga böreğinin tarifini veriyorum.

Paçanga Böreği İçin Malzemeleri
  • 3 adet hazır yufka
  • 2 yeşil ve 1 kırmızı biber
  • 250 gram pastırma
  • 2 adet domates
  • Tuz
  • Sıvı yağ
Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?

Paçanga böreği için önce ellerimizi ve sebzelerimizi güzelce yıkayıp kurulayalım. Küçük bir tavada biraz sıvı yağ ile küçük kıyılmış biberlerimizi yaklaşıl 2-3 dakika kavuralım sonrasında domateslerimizi kabuklarını soyup, küp-küp doğrayarak kavurduğumuz biberlerin üzerine ekleyelim, pastırma ve tuzu da ilave ederek özdeşleştirelim. İsterseniz 1-2 dakika daha kavurabilirsiniz. Sonrasında karışımı soğumaya bırakalım ve temiz tezgâhın üzerinde yufkalarımızı istediğiniz boyutlarda ister 6'ya isterseniz 8'e bölerek hazırlayalım. Sonrasında karışımı paylaştırarak yufkalarımızı ince bir şekilde saralım. Bolca sıvı yağ koyup kızdıralım ve yufkaları yağa atalım. Kızaran paçanga böreğini çıkartarak servis tabaklarına alalım. Sıcak tüketmenizi tavsiye ederim. Umarım beğeneceğiniz bir tarif olur. Çıtır çıtır ve içi lezzet dolu bu börek en sevdiğim alışkanlıklardandır.

Paçanga Böreği Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Sodalı Börek Portakal Ağacı

Sodalı Börek Portakal Ağacı

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Baklavalık Yufka ile Börek Tarifi ve Malzemeleri

Baklavalık Yufka ile Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sarma Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sarma Börek Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Soğanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Soğanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Börek Oktay Usta

Peynirli Börek Oktay Usta

Sodalı Yalancı Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Yalancı Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

El Açması Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

El Açması Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Yufkadan Tepsi Böreği

Hazır Yufkadan Tepsi Böreği

Ispanaklı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Börek Milföy Tarifleri ve Malzemeleri

Börek Milföy Tarifleri ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6