Çiğ köftelik lavaştan börek tarifi, nasıl yapılır?

Çiğ köftelik lavaş, özellikle Türk mutfağında sıkça kullanılan ve birçok lezzetli tarifin temelini oluşturan bir unlu mamuldür. Bu tarifte çiğ köftelik lavaştan börek yapmanın inceliklerini paylaşacağız. Bu börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyecek.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, iç harcı hazırlayın. Beyaz peyniri bir kâseye alın ve çatal yardımıyla ezin.

2. Yumurtayı ve sütü ekleyin. Karışıma maydanoz, tuz ve karabiberi de ilave ederek homojen bir karışım elde edin.

3. Lavaşları hazırlayın. Çiğ köftelik lavaşları düz bir zemin üzerine serin.

4. İç harcı yerleştirin. Her bir lavaşın ortasına hazırladığınız iç harçtan eşit miktarda koyun.

5. Lavaşları sarın. Lavaşları kenarlarından kapatıp rulo şeklinde sarın.

Pişirme Aşaması

1. Kızartma işlemi için tavayı hazırlayın. Tavaya yeterli miktarda sıvı yağı koyun ve ısıtın.

2. Börekleri kızartın. Sarılmış lavaşları önceden ısıtılmış yağda her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın.

3. Yağını süzün. Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.

Servis Önerileri

Bu börekleri sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya sos ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, isterseniz üzerine çörek otu serpebilirsiniz.

Besin Değerleri

Her bir porsiyon (1 adet börek) için yaklaşık olarak:- Kalori: 250 kcal- Protein: 10 gram- Yağ: 15 gram- Karbonhidrat: 20 gram- Lif: 1 gram- Sodyum: 300 mgBu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunmakta. Çiğ köftelik lavaşın kullanımı, böreğe farklı bir lezzet katarken, pratikliği ile de mutfakta zaman kazandırır. Akşam yemeklerinin yanına veya çay saatlerine eşlik edecek harika bir lezzet. Afiyet olsun!