Ispanaklı Su Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?Ispanaklı su böreği, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli bir börek çeşididir. İnce yufkalar arasında taze ıspanak ve peynirle yapılan bu börek, hem hafif hem de besleyicidir. Su böreği, özellikle kahvaltılarda ya da çay saatlerinde tercih edilen bir atıştırmalıktır. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz bir ıspanaklı su böreği tarifi. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Ispanakların Hazırlanması: Ispanakları iyice yıkayın ve doğrayın. Bir tavada az miktarda sıvı yağ ile ıspanakları soteleyin. Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. Sotelediğiniz ıspanakları soğumaya bırakın. 3. Yufkaların Hazırlanması: Bir kaba yoğurt, süt, sıvı yağ ve bir yumurtayı koyup iyice çırpın. Yufkaları tezgâhın üzerine serin. Her bir yufkanın üzerine hazırladığınız karışımdan sürün. Üst üste iki yufkayı yerleştirin. 4. Böreğin Oluşturulması: Yufkanın ortasına ıspanaklı harçtan koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın. Daha sonra bu ruloyu da spiral (sarmal) şeklinde yuvarlayarak yağlanmış bir tepsiye yerleştirin. 5. Pişirme Aşaması: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp üzerine yumurta sarısını sürün ve tekrar fırına verin. 6. Servis: Fırından çıkan böreği dilimleyerek sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya ayran ile sunabilirsiniz. Besin DeğerleriIspanaklı su böreği, besin değeri açısından zengin bir tariftir. İşte 1 dilim (100 gram) ıspanaklı su böreğinin ortalama besin değerleri:
Ekstra BilgilerIspanaklı su böreği, dondurularak saklanabilir. Pişirmeden önce yufkaları ve harcı hazırlayıp, dondurucuya koyabilirsiniz. İhtiyaç duyduğunuzda, buzluktan çıkarıp doğrudan fırına verebilirsiniz. Ayrıca, iç harcını isteğinize göre değiştirerek farklı çeşitler de yaratabilirsiniz. Beyaz peynir yerine lor peyniri, kaşar peyniri veya lor peyniri kullanılabilir. Zeytin, mantar gibi sebzelerle de zenginleştirilebilir. Sonuç olarak, ıspanaklı su böreği, lezzeti ve besin değeri ile sofralarınızı renklendirecek bir tariftir. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Ispanaklı su böreği tarifini okuduğumda, bu lezzetli ve besleyici atıştırmalığı yapmak için sabırsızlandım. Yufkaların arasına yerleştirilen ıspanak ve peynir harcının nasıl bir lezzet oluşturduğunu düşünmek bile iştah açıcı. Bu tarifi denemek için en çok hangi malzeme kombinasyonunu kullanmayı düşünüyorsunuz? Özellikle beyaz peynir yerine başka peynirler ekleyerek yaratıcılığınızı konuşturmayı mı tercih edersiniz? Sıcak servis edildiğinde yanında yoğurt ya da ayran ile bu böreği tatmak harika olur, değil mi? Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı unutmamanız dileğiyle!
Cevap yaz