Ispanaklı Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
22 Haziran 2024

Ispanaklı Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Börek Hamuru

Ispanaklı börek, peynirli börek kadar sık tercih edilmese de oldukça lezzetli bir alternatiftir. Özellikle klasik hamurun dışına çıkarak birkaç malzeme eklenmesiyle lezzeti artırılıp çıtır çıtır hale getirildiğinde, tadına doyum olmaz. Hazır yufka kullanmak yerine kendi elinizle açtığınız hamurla bu böreği yapmak, lezzetini daha da artırır. Tarifimizi notlarınız arasına eklemeyi unutmayın.

Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Aldığı kadar tuz
  • 750 gram ıspanak
  • 150 gram beyaz peynir, çökelek veya lor peyniri
  • 1 demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • Biraz karabiber, pul biber

Yapılışı

Geniş bir kabın içine sırasıyla süt, yoğurt, yumurta, zeytinyağı, sirke, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Ele yapışmayacak ama yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru altı bezeye ayırın. Her bir bezeyi açabildiğiniz kadar açın. Üzerine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı sürün. Daha gevrek bir börek elde etmek için her katın üzerine 1 yemek kaşığı kadar un serpin. Hazırladığınız ıspanaklı iç harcı yufkanın üzerine eşit şekilde dağıtın. Kenar kısımlarını içe katlayıp rulo yaparak yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine bir yumurta ve 2 yemek kaşığı yağı çırpıp sürün. 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler

Ispanaklı börek hamuru hazırlarken dikkat edilmesi gereken birkaç püf noktası vardır. Unun kalitesi hamurun kıvamını etkileyebilir; bu nedenle kaliteli un kullanmak önemlidir. Ayrıca, iç harcı hazırlarken ıspanağı iyice yıkayıp kurutmak, fazla suyun hamuru yumuşatmasını engeller. Böreğin daha lezzetli olması için çeşitli baharatlar ekleyebilir, farklı peynir türleri kullanabilirsiniz. Böreğinizi daha da zenginleştirmek için ceviz veya susam eklemeyi düşünebilirsiniz.

Ispanaklı Börek Hamuru Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Mantarlı Börek Oktay Usta

Mantarlı Börek Oktay Usta

Yufkadan Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Yufkadan Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Yufkadan Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Yufkadan Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sosisli Karnıyarık Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sosisli Karnıyarık Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Mercimekli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Mercimekli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Pırasalı Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Pırasalı Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Börek Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Börek Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Su Böreği Malzemeleri ve Tarifi

Su Böreği Malzemeleri ve Tarifi

Makarnalı Börek Oktay Usta

Makarnalı Börek Oktay Usta

Top Börek Tarifi ve Malzemeleri

Top Börek Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Kahvaltılık Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Pazılı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Pazılı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Börek Oktay Usta

Patatesli Börek Oktay Usta

Islak Börek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patates Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patates Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Böreği Oktay Usta

Kabak Böreği Oktay Usta

Kaytaz Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kaytaz Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Balkabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Balkabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Börek Oktay Usta

Haşhaşlı Börek Oktay Usta

Talaş Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Talaş Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Boşnak Böreği Nasıl Yapılır?

Boşnak Böreği Nasıl Yapılır?

Yufkalı Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

El Açma Börek Tarifi ve Malzemeleri

El Açma Börek Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Börek İçi Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Börek İçi Tarifi ve Malzemeleri

Arnavut Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Arnavut Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Ay Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Ay Böreği Tarifi ve Malzemeleri