Tepside Lor Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?Lor böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu börek, özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilir. İçerisindeki lor peyniri sayesinde besleyici bir alternatif sunar. İşte tepside lor böreği tarifi ve yapılış aşamaları. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, lor peyniri bir karıştırma kabına alınır. Üzerine yumurtalar eklenir ve karıştırılır. 2. Süt, sıvı yağ, tuz ve karabiber de eklenerek karışım iyice çırpılır. 3. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotu eklenir. Bu, böreğe taze bir aroma katacaktır. 4. Fırın tepsisi yağlanır. 5. Yufkalardan biri tepsiye serilir ve üzerine hazırlanan lor peynirli karışımdan sürülür. 6. İkinci yufka serilir ve yine karışım yayılır. 7. Üçüncü yufka da yerleştirildikten sonra, kalan karışımın tamamı üzerine dökülerek yayılır. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Servis ÖnerileriTepside lor böreği, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya turşu ile sunmak, lezzetini zenginleştirecektir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak da sağlıklı bir tercih olacaktır. Besin DeğerleriAşağıda tepside lor böreğinin bir porsiyonunun yaklaşık besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 12 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 1 g- Sodyum: 300 mg- Kalsiyum: 150 mg Ekstra Bilgiler- Lor peyniri, yüksek protein içeriği ile diyet yapanlar için ideal bir besin kaynağıdır.- Yufka yerine milföy hamuru kullanarak farklı bir doku elde edebilirsiniz.- Böreği hazırlarken, içerisine çeşitli sebzeler eklemek, lezzetini artırabilir. Örneğin, ıspanak veya mantar eklemek, böreğin besin değerini yükseltecektir.- Fırınlama süresi, fırın modeline göre değişiklik gösterebilir; bu nedenle böreğinizi kontrol etmeyi unutmayın. Tepside lor böreği, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Afiyet olsun! |
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Lor böreği tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor. Bu kadar pratik bir tarifin, özellikle kahvaltılarda nasıl tercih edildiğini düşündüm de, sabahları sıcak ve taze bir lor böreği ile güne başlamanın keyfi bambaşka olmalı. İçindeki lor peyniri ile besleyici bir alternatif sunması da harika bir detay. Yufkaların kat kat dizilmesi ve lor peynirli karışımın üzerine dökülmesi, bence böreğe hem lezzet hem de görsellik katıyor. Ayrıca, maydanoz veya dereotu ekleme fikri de bence çok iyi, taze otların aroma katması, böreğin tadını zenginleştirecektir. Yanında yoğurt veya turşu ile sunmak, lezzetini daha da artırır diye düşünüyorum. Fırında pişerken yayılan o kokuyu hayal etmek bile insanın iştahını kabartıyor!
Cevap yaz