Yoğurtlu Tembel Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?Yoğurtlu tembel böreği, kolay hazırlanabilen, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle yoğun günlerde pratik bir çözüm arayanlar için idealdir. Yoğurtlu tembel böreği, yufka kullanarak yapılan bir börek türüdür ve yoğurt ile zenginleştirilmiş bir harç ile doldurulur. Malzemeler
Yapılışı1. Öncelikle, bir karıştırma kabında yoğurt, yumurta, sıvı yağ, kabartma tozu ve baharatları bir araya getirerek homojen bir karışım elde edin. 2. Yufkaları tezgâha serin. İlk yufkanın üzerine hazırladığınız yoğurtlu karışımın bir kısmını sürün. 3. İkinci yufkayı ilk yufkanın üzerine yerleştirip, yine yoğurtlu karışım sürün. 4. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirdikten sonra, dilerseniz beyaz peynir veya lor peyniri serpiştirin. 5. Yufkaları dört bir yanından katlayarak, bir tepsiye yerleştirin. Üzerine kalan yoğurt karışımını dökün. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerisiYoğurtlu tembel böreği sıcak veya ılık servis edilebilir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunabilirsiniz. Bu börek, çay saatleri için mükemmel bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, hafif bir akşam yemeği alternatifi olarak da tercih edilebilir. Besin DeğerleriYoğurtlu tembel böreğinin 1 porsiyonu (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri şöyledir:
Ekstra Bilgiler- Yufka yerine, ince hamur açarak da bu böreği yapabilirsiniz. |
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Gerçekten çok pratik bir tarif gibi görünüyor. Yoğurtlu tembel böreği yaparken en çok hangi malzemelerle oynamayı tercih ettiniz? Beyaz peynir yerine lor peyniri kullanmak ya da sebzeler eklemek gibi alternatifler denemek harika bir fikir! Ayrıca, fırında pişirme süresi ve derecesi tam olarak yeterli mi oldu?
Cevap yazMerhaba İlke,
Malzeme Alternatifleri: Tembel böreği yaparken beyaz peynir yerine lor peyniri kullanmak gerçekten harika bir alternatif. Lor peyniri, daha hafif bir tat sunuyor ve özellikle sebzelerle birleştiğinde güzel bir lezzet katıyor. Ayrıca, ıspanak, beyaz lahana veya kabak gibi sebzeler eklemek de hem besleyiciliği artırıyor hem de farklı tatlar elde etmemizi sağlıyor.
Pişirme Süresi ve Derecesi: Fırında pişirme süresi ve derecesi genellikle yeterli oluyor. 180 derece civarında 25-30 dakika pişirmek, böreğin altının ve üstünün güzelce kızarmasını sağlıyor. Ancak, fırınların farklılık gösterebileceğini unutmamak gerekiyor; bu nedenle zaman zaman kontrol etmekte fayda var.
Deneyimlerinizi ve tarifinizdeki alternatifleri duymak harika! Başka önerileriniz varsa, onları da duymak isterim.