Peynirli Börek Oktay Usta
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Peynirli Börek Oktay Usta

Peynirli Börek Oktay Usta, Her öğünde ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olan böreklerin yapılışı çok kolaydır. Birçok insanın damak zevkine uygun börek çeşitleri bulunmaktadır. Börekler hazır yufka ile ve evde hazırlanan hamurla da yapılmaktadır. Özellikle zaman bakımında kısıtlı olan kişiler hazır yufka tercih etmektedir. Özellikle ev hanımları birden fazla olan yemek tariflerine ulaşabilmek için televizyonlar da yayınlanan yemek programlarını takip etmektedir. Kısa zamanda birden fazla yemek tarifi öğrenebilmek için. Bu programlardan biri de Oktay ustanın sunduğu yemek tarifi programıdır. Oktay ustanın peynirli börek tarifi şu şekildedir;

Malzeme listesi
  • 1 paket taze hazır yufka (6 yaprak)
Sosu için
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/1 su bardağı yoğurt
İç harcı için
  • 1 adet orta boy soğan
  • 350 gram beyaz peynir
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
Üzeri için
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörek otu
Nasıl Yapılır?

Börek yapımına ilk öncelikle iç harcını hazırlayarak başlayın. İç harcı için soğanları küçük küçük doğrayın. Diğer taraftan orta boy tavanın içine tereyağı koyarak eritin ve doğradığınız soğanları ilave edin. Soğanlar kavrulmaya yakın pul biberini ilave edip karıştırın. Soğanların soğuması için tavayı bir köşeye alın ve soğumasını bekleyin. Soğanlar soğuyunca peynirleri ezerek karıştırın. İç harcını hazırladıktan sonra sosunu hazırlayın. Sosu için derin bir kabın içine yumurta, süt, sıvı yağı ve yoğurdu koyarak çırpın. Bütün işlemleri tamamladıktan sonra ilk yufkayı altı yağlanmış tepsiye serin. Yufkanın üzerine sosu dökmeden diğer yufkayı serelim. Üçüncü yufkayı da serdikten sonra iç harcını ekleyin. İç harcı üzerine diğer yufkaları da buruşturarak ekleyin. Bütün işlemleri tamamladıktan sonra böreği istediğiniz büyüklükte dilimleyin. Dilimledikten sonra hazırladığınız sosu üzerine boşaltın ve susam ve çörek otunu serpiştirin. Daha sonra önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Peynirli Börek Oktay Usta Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Popüler İçerikler

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kolay Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Kat Kat Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kat Kat Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Büzgülü Börek Tarifi ve Malzemeleri

Büzgülü Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Börek Milföy Tarifleri ve Malzemeleri

Börek Milföy Tarifleri ve Malzemeleri

Güncel

Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek

Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?

Sodalı Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Börek Şekilleri Nelerdir?

Börek Şekilleri Nelerdir?

Sebzeli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Pırtık Börek Tarifi ve Malzemeleri

Pırtık Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Mantarlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Mantarlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6