Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Çıtır Börek, Günümüzde bireyler yapımı basit ve sağlıklı yiyecekler tercih etmektedir. Sağlıklı yiyecekler kişilerin vücut direncini artırmakta ve yorgunluğu gidererek kişileri zinde tutar. Bireyler özellikle ev hanımları sağlıklı yiyecekler için sebze tercih etmektedir. Birçok sebze yemek malzemesi olarak kullanılmaktadır. Bu sebzeler arasında ıspanak bulunmaktadır. Ispanaklı çıtır börek yapımı şu şekildedir.

Ispanaklı Çıtır Börek Malzemesi
  • 2 adet taze yufka
  • 300-350 gram ıspanak
  • 1 adet yemeklik soğan
  • Bir tutam tuz
  • Karabiber
  • 3-3,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 250 gram lor peynir
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Susam
Ispanaklı Çıtır Börek Nasıl Yapılır?

İlk olarak ıspanağı bol su ile yıkayıp ayıklayın. Temizlenen ıspanakları orta büyüklükte doğrayın. Bu işlemi tamamladıktan sonra orta boy bir tencerede bir miktar sıvı yağ koyun. Daha sonra tencereye doğranmış soğanları ilave edin. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Kavrulan soğanların üzerine ıspanakları ekleyin. Soğanlar ve ıspanakları iyice kavurun. Ispanak suyunu bırakacağı için tencerenin ağzını açık bırakın. Ispanakları biraz kavurduktan sonra tuzunu ve karabiberini ilave edin. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra ocağın altını kapatın. Hazırlamış olduğunuz iç harcı geniş bir kaba boşaltarak soğumasını bekleyin. Soğuyan içi harcın içine lor peynirini ekleyin. Böylece iç harcınız tamamlanmış olacaktır. Daha sonra yufkayı düz bir yerde açarak tereyağı ile yağlayın. 1 yemek kaşığı unu yufkanın her yerine gelecek şekilde dağıtın. Bu işlemleri tamamladıktan sonra yufkayı yarım daire olacak şekilde katlayın. Ispanağın bir kısmını yufkanın uzun kısmına yayın ve kenarlarını içe katlayarak rulo olarak sarın. Sardığınız yufkaları ister parçalara ayırın isterseniz M harfi gibi katlayın. Diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Sarma işlemi tamamlandıktan sonra börekleri buz dolabı poşetine sararak buzluğa bırakın. Ortalama 3-3,5 saat arasında buzlukta bekletin. Buzluktan çıkardığınız böreklerin donu çözülmeden üzerine yumurta sarısı sürerek susamını ekleyin. Daha önceden ısıtılmış 180 C fırında pişirin. Piştikten sonra böreğiniz servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Ispanaklı Çıtır Börek Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Arnavut Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Arnavut Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Çin Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Çin Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Baklava Yufkasıyla Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Baklava Yufkasıyla Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Baklavalık Yufka ile Börek Tarifi ve Malzemeleri

Baklavalık Yufka ile Börek Tarifi ve Malzemeleri

Banyolu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Banyolu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Beşamel Soslu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Soslu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Mayalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Patatesli Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Baklavalık Yufkadan Börek Yapımı

Baklavalık Yufkadan Börek Yapımı

Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ekmek Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Ekmek Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Börek Oktay Usta

Ispanaklı Börek Oktay Usta

Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kürt Böreği Tarifi Oktay Usta

Kürt Böreği Tarifi Oktay Usta

Kırpık Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kırpık Börek Tarifi ve Malzemeleri

Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri

Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yumuşak Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yumuşak Börek Tarifi ve Malzemeleri

Üçgen Börek Tarifi ve Malzemeleri

Üçgen Börek Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Baklava Yufkasından Börek

Hazır Baklava Yufkasından Börek

Sodalı Börek Portakal Ağacı

Sodalı Börek Portakal Ağacı

Patatesli Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri

Su Böreği Malzemeleri ve Tarifi

Su Böreği Malzemeleri ve Tarifi

Patatesli Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6