Bezelyeli havuçlu börek tarifi, nasıl yapılır?
Bezelyeli havuçlu börek, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar. Zengin sebze içeriği ile besleyici bir seçenek olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal. Hem pratik hem de lezzetli, afiyetle tüketebilirsiniz.
Bezelyeli Havuçlu Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?Bezelyeli havuçlu börek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, sebzelerin zengin besin değerleri ile birleşerek sağlıklı bir seçenek sunar. İşte bezelyeli havuçlu börek yapımının detayları. Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. Sebzeleri Hazırlama: Haşlanmış bezelyeleri bir kasede birleştirin. Rendelenmiş havucu ekleyin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu da ekleyebilirsiniz. 2. Peynir ile Karıştırma: Ezilmiş beyaz peyniri, tuz ve karabiber ile birlikte sebzelerin üzerine ekleyin. Tüm malzemeyi iyice karıştırın. 3. Yufkaları Hazırlama: Yufkalardan birini tezgaha serin. Üzerine eritilmiş tereyağını veya sıvı yağı sürün. İkinci yufkayı da üzerine koyarak aynı işlemi tekrarlayın. 4. İç Harcı Eklemek: Yufkanın ortasına sebzeli harcı yerleştirin. Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak rulo yapın. 5. Böreği Şekillendirme: Ruloları istediğiniz boyutta parçalara kesebilirsiniz. Kesilen börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 6. Üzerine Yumurta Sürme: Yumurta sarısını çırpın ve böreklerin üzerine sürün. Bu aşama, böreklerin fırında güzel bir renk almasını sağlayacaktır. 7. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis Önerileri Bezelyeli havuçlu börek, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması, damak tadını zenginleştirir. Ayrıca, çay saatlerinde de harika bir ikram seçeneği olarak tercih edilebilir. Besin Değerleri Aşağıda, 1 adet bezelyeli havuçlu böreğin tahmini besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler Bezelye, yüksek protein ve lif içeriği ile bilinirken, havuç ise A vitamini açısından zengin bir sebzedir. Bu börek, hem lezzetli bir atıştırmalık hem de besin değeri yüksek bir yemek seçeneği sunar. Sağlıklı bir yaşam tarzı için, sebzelerin yemeklerde sıkça kullanılması önerilmektedir. Ayrıca, tarife eklenebilecek farklı malzemeler ile kişisel tercihlere göre zenginleştirilebilir. Sonuç olarak, bezelyeli havuçlu börek, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Afiyet olsun! |
.webp "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.webp "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Bezelyeli havuçlu börek tarifini okudum, harika görünüyor! Özellikle sebzelerin zengin besin değerleriyle birleşmesi beni çok etkiledi. Bu böreği hazırlarken hangi malzemeleri kullanmak daha iyi olur? Yufkaları kat kat yaparken dikkat etmem gereken bir şey var mı, yoksa normal şekilde mi kullanmalıyım? Ayrıca, pişirme süresi hakkında bir öneriniz var mı? Misafirlerim için bu böreği yapmayı düşünüyorum, umarım güzel olur!
Nihavend Hanım, bezelyeli havuçlu börek tarifiniz için size bazı önerilerim var:
Malzemeler
Taze veya donmuş bezelye, rendelenmiş havuç, soğan, maydanoz, zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve az kimyon kullanabilirsiniz. İç harcına bir miktar lor peyniri eklemek de lezzetini güzelleştirecektir.
Yufka Kullanımı
Yufkaları kat kat yaparken her kat arasına eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ sürmeniz böreğinizin daha gevrek olmasını sağlayacaktır. Yufkaları çok ince açarsanız daha kıtır bir börek elde edersiniz.
Pişirme Süresi
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Böreğin üzeri altın rengi alana kadar kontrollü şekilde pişirin.
Misafirleriniz için hazırlayacağınız bu böreğin çok beğenileceğine eminim. Afiyet olsun!