Fırında patatesli sigara böreği tarifi, nasıl yapılır?

Fırında patatesli sigara böreği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınıza renk katacak. İçeriğindeki besleyici malzemelerle hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Tarifin detayları ve püf noktalarıyla, bu nefis böreği kolayca hazırlayabilirsiniz.

02 Kasım 2024

Fırında Patatesli Sigara Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Fırında patatesli sigara böreği, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süslemeye adaydır. Genellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde tercih edilen bu börek, yapımı kolay ve oldukça doyurucudur. Patatesin besleyici özellikleri ve yufkanın hafifliği ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, fırında patatesli sigara böreği tarifinin detaylarını ve püf noktalarını inceleyeceğiz.

Malzemeler


Fırında patatesli sigara böreği yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 adet büyük boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 paket yufka (genellikle 5-6 adet)
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak pul biber veya baharatlar
  • Yumurta sarısı (üzeri için)
  • Susam veya çörek otu (üzeri için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Fırında patatesli sigara böreği yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlamanız gerekmektedir. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • Patatesleri soyun ve haşlayın. Haşlanan patatesleri bir çatal veya ezici yardımıyla ezin.
  • Soğanı ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğradığınız soğanları ilave ederek pembeleşene kadar kavurun.
  • Ezilmiş patatesleri, kavrulmuş soğanları, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları bir kapta karıştırın.
  • Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkanın ortasına patatesli harçtan bir miktar koyun.
  • Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısımlarını kapatın. Bu aşamada sigara böreği şekli vermek önemlidir.

Pişirme Aşaması

Börekleri hazırladıktan sonra pişirme aşamasına geçebilirsiniz:
  • Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
  • Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.
  • Börekleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Fırında patatesli sigara böreğini sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt, ayran veya salata ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Misafirlerinizi etkilemek için sunumda farklı soslar kullanarak çeşitlendirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında patatesli sigara böreğinin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri:
  • Kalori: 200 kcal
  • Protein: 3 g
  • Karbonhidrat: 28 g
  • Yağ: 9 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 250 mg

Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. Fırında pişirme yöntemi sayesinde daha az yağ kullanarak daha sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Meyra Su 28 Ekim 2024 Pazartesi

Bu tarifteki fırında patatesli sigara böreğini denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle patatesin besleyici özellikleri ve yufkanın hafifliği birleşince nasıl bir lezzet ortaya çıkacak merak ediyorum. Ayrıca, üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serptiğinizde nasıl bir görüntü elde edeceği de çok ilginç. Misafirlerimle birlikte çay saatlerinde sunmak için harika bir atıştırmalık olacağı kesin. Peki, bu böreği hazırlarken en çok dikkat etmemiz gereken püf noktaları nelerdir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Patatesli Sigara Böreği Tarifi'ni denemek için sabırsızlanmanız harika! Patatesin besleyici özellikleri ve yufkanın hafifliği gerçekten mükemmel bir kombinasyon oluşturuyor.

Lezzet ve Görsellik açısından, yumurta sarısı sürüp üzerine susam veya çörek otu serpmek, böreklerinizin hem lezzetini artıracak hem de görsel olarak oldukça çekici hale getirecektir. Misafirlerinize sunarken, bu şıklık onların beğenisini kazanacaktır.

Püf Noktaları ise oldukça önemlidir. Öncelikle, patatesleri haşlarken fazla pişirmemeye dikkat edin; aksi takdirde püre haline gelebilirler. Ayrıca, iç harcı hazırlarken baharatları ve tuzu dengeli kullanmak, lezzeti artıracaktır. Yufkaları sararken çok sıkı sarmamaya özen gösterin ki, pişirme sırasında açılmasınlar. Fırın öncesi yufkaların kurumasını önlemek için üzerini bir bezle örtmek de faydalı olacaktır.

Bu detaylara dikkat ederek, harika bir börek yapacağınızı düşünüyorum. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri