Börek Kaç Derecede Pişer?
15 Mayıs 2024

Börek Kaç Derecede Pişer?

Börek kaç derecede pişer, börekler çeşitli malzemelerle ve şekillerle yapıldığı için pişme süreleri ve pişme ısısı da farklılık gösterebilir. O kadar emek verilerek pişirilen böreklerin yanmadan, tam kıvamında çıtır olacak şekilde pişirilmesi çok önemlidir. Üzeri yanmış bir böreği yerken bile keyif alamazsınız. Eğer fırınınız zaman ayarlı olursa kendinizi şanslı hissedebilirsiniz. Çünkü hem fırın ısısını ayarlayabilir hem de pişme süresini ayarlayabilirsiniz. Ancak zamanı doğru ayarladığınızdan emin olmasınız. Çünkü zamanından önce fırın kapatılırsa, böreğiniz istediğiniz gibi pişmez. Normalde böreklerin belirli bir pişme süresi olmaz. Bu kullanılan malzemeye ve böreğin türüne göre değişebilir. Aynı şekilde pişme ısısı da farklıdır.

Genellikle hanımlar kolay hazırlandığından hazır yufka kullanarak böreklerini yaparlar. Bu tür böreklerde her zaman sos kullanılmaktadır. Çünkü hazır yufkanın belirli oranda nemlenmesi, ıslatılması gerekir. Eğer yeterli ısıda ve sürede pişirilmezse, böreğin içi çok yumuşak, nemli kalabilir. Bu durumda böreğin yenmesi çok hoş olmaz. Böreğin içinde kullanılan iç harcı da böreğin pişme ısısını etkileyecektir. Çünkü peynirli börekler daha kolay pişerken, kıymalı, ıspanaklı ya da diğer malzemelerle hazırlanan böreklerin daha düşük ısıda pişirilmesi gerekir.

Elde açılan yufkayla hazırlanan böreklerde sos malzemeleri kullanılmadığından, fırın ısısı daha yüksek tutulabilir. Bu sefer böreğin pişme süresi daha kısa olur. Bu tür börekler daha çıtır şekilde pişer. Bunları fırından aldıktan sonra üzerini örter, hatta bazı böreklerin üzerine hafif su serperseniz daha kıvamını bulur.

Börek kaç derecede pişirilir?
  • Hazır yufkayla hazırlanan böreklerde fırınınızı 180-200 dereceye ayarlayarak, fırın ısındıktan sonra böreğinizi pişirmeye başlayabilirsiniz.
  • Elde açma yufkayla börek pişirecekseniz fırınınızı 200-220 dereceye ayarlayıp, yine fırın ısındıktan sonra böreği pişirmeye başlayabilirsiniz.
Böreklerin bu ısılarda pişirilmesi sırasında, üzeri nar gibi kızardığında piştiğini anlayabilirsiniz. Eğer fırınınız alt üst aynı anda pişiriyorsa, böreğin altıda kızarmıştır. Ancak alt ısısı yeterli olmazsa, börek biraz hamur kalabilir. Buna dikkat etmelisiniz.

Börek Kaç Derecede Pişer Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Patatesli Börek Tarifi Hazır Yufkadan

Patatesli Börek Tarifi Hazır Yufkadan

Patatesli Rulo Börek Oktay Usta

Patatesli Rulo Börek Oktay Usta

Milföy Börek Tarifi ve Malzemeleri

Milföy Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Börek Tarifi ve Malzemeleri

Bal Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Bal Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yufkalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sosisli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sosisli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Galeta Unlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Galeta Unlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kaytaz Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kaytaz Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Su Böreği Yufkası Tarifi ve Malzemeleri

Su Böreği Yufkası Tarifi ve Malzemeleri

Pasta Börek Tarifi ve Malzemeleri

Pasta Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yalancı Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Yalancı Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tatlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tatlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Su Böreği Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Su Böreği Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Rulo Börek Nasıl Yapılır?

Rulo Börek Nasıl Yapılır?

Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Yufka Börekleri Oktay Usta

Hazır Yufka Börekleri Oktay Usta

El Açması Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

El Açması Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Galeta Unlu Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Galeta Unlu Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri