Patatesli su böreği tarifi, nasıl yapılır?

Patatesli su böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez hamur işlerinden biridir. İnce yufkalarla hazırlanan bu lezzet, patates ve soğanla zenginleştirilerek sunulur. Tarifin detayları, malzemeleri ve besin değerleriyle birlikte, bu lezzeti evde denemeniz için gereken tüm bilgiler burada.

02 Aralık 2024

Patatesli Su Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Su böreği, Türk mutfağının en sevilen hamur işleri arasında yer almaktadır. Özellikle ince yufkaların kullanımıyla hazırlanan bu lezzet, çeşitli iç harçlarla zenginleştirilebilmektedir. Bu makalede, patatesli su böreği tarifinin detaylarına, hazırlanış aşamalarına ve besin değerlerine yer vereceğiz.

Malzemeler


Patatesli su böreği için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 3 adet yufka
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı su
  • Tuz (damak zevkinize göre)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta (üstü için)

Hazırlık Aşaması


Patatesli su böreği yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:
  • Öncelikle patatesler soyulup haşlanmalı ve püre haline getirilmelidir.
  • Bir tavada ince doğranmış soğan sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavrulur.
  • Haşlanmış patatesler, kavrulmuş soğan, tuz ve karabiber ile karıştırılır. İstenirse bu karışıma maydanoz da eklenebilir.
  • Yufkalar, tepsiye yerleştirilmeden önce su ve sıvı yağ karışımı ile ıslatılmalıdır.
  • İlk yufka tepsiye serilir, üzerine patatesli harç konulur ve ikinci yufka serilir.
  • İkinci yufkanın üzerine tekrar patatesli harç konularak üçüncü yufka kapatılır.
  • Üstte kalan yufka, çırpılmış yumurta ile fırçalanır.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirilir.

Servis Önerileri

Patatesli su böreği sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Zeytinyağı ve limon ile hazırlanan bir sos da, böreğin yanında harika bir eşlikçi olabilir.

Besin Değerleri

Aşağıda patatesli su böreğinin 1 porsiyonunun ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 320 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 12 g
  • Lif: 3 g
  • Sodyum: 300 mg

Sonuç

Patatesli su böreği, hem lezzeti hem de doyuruculuğu ile özel günlerde ve misafir sofralarında tercih edilen bir yemektir. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, malzemelerin doğru kullanımı ile zenginleştirilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Asrın 07 Aralık 2024 Cumartesi

Patatesli su böreği tarifini okuduğumda, bu lezzetli yemeği yapmayı çok istedim. Özellikle yufkaların ince ince açılması ve patates harcının tavada soğanla kavrulması kısmı beni heyecanlandırdı. Patateslerin haşlanıp püre haline getirilmesi, su ve sıvı yağ karışımıyla yufkaların ıslatılması da oldukça pratik görünüyor. Fırında pişme aşaması da sabırsızlıkla bekleyeceğim bir an olacak. Yanında yoğurt ya da ayran ile sunulması fikri de harika. Acaba bu tarife farklı baharatlar ekleyerek lezzetini daha da artırmayı denesem mi? Hem de maydanoz ekleyerek taze bir dokunuş yapabilirim. Gerçekten bu tarif, misafirler için muhteşem bir seçenek olacak gibi görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri