Patatesli kol böreği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan bir atıştırmalığıdır. Hem lezzeti hem de pratik hazırlanışı ile ön plana çıkan bu börek, genellikle çay saatlerinde ya da misafirliklerde ikram edilmektedir. Patatesin yumuşak dokusu ve baharatların uyumu, bu böreği damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Patatesli Kol Böreği İçin Gerekli MalzemelerPatatesli kol böreği yapımında kullanacağınız malzemeler oldukça basittir. Aşağıda gerekli malzemeleri bulabilirsiniz:
Patatesli Kol Böreği Nasıl Yapılır?Patatesli kol böreği yapım aşamaları oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir börek hazırlayabilirsiniz: 1. İlk olarak patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyduktan sonra ezin.2. Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun.3. Kavrulan soğanın üzerine ezilmiş patatesleri ekleyin.4. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi de ekleyerek karıştırın.5. Harcı ocaktan alıp soğumaya bırakın.6. Yufkaları tezgaha serin. Bir yufkanın üzerine sıvı yağ ve su karışımını sürün.7. Diğer yufkayı da üzerine serin ve tekrar yağlayın.8. Hazırladığınız patates harcını yufkanın ortasına yerleştirin ve kenarlarını kapatarak rulo şeklinde sarın.9. Ruloları birer parça haline kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.10. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin. Patatesli Kol Böreği Servis ÖnerileriPatatesli kol böreği, sıcak servis edildiğinde lezzeti daha da artmaktadır. Yanında yoğurt veya ayran ile tüketilmesi önerilmektedir. Ayrıca, çeşitli soslarla zenginleştirilmiş sunumlar hazırlayarak misafirlerinize şık bir ikramda bulunabilirsiniz. Ekstra BilgilerPatatesli kol böreği, farklı iç malzemeleri ile de hazırlanabilir. Ispanak, beyaz peynir veya kıyma gibi malzemelerle zenginleştirerek değişik tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, yufka yerine milföy hamuru kullanarak daha çıtır bir börek hazırlamak da mümkündür. Sonuç olarak, patatesli kol böreği, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarifi denemenizi tavsiye ederiz. |
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Açma Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Peynirli Açma Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavada Kolay Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
Cocuklarimin abur cubur yemesini istemedigim icin bu boregi yapmayi dusunuyorum, acaba patatesli kol boregi gercekten doyurucu mu?
Cevap yazMerhaba Arjen,
Evet, patatesli kol böreği oldukça doyurucu bir seçenektir. Patates, içeriğindeki karbonhidrat ve lif sayesinde hem enerji verir hem de tok tutar. Ayrıca evde yapılan börek, abur cuburlara göre daha sağlıklı bir alternatif olacaktır. Çocuklarınızın seveceğini düşünüyorum. Afiyet olsun!