Peynirsiz yoğurtlu börek tarifi, nasıl yapılır?

Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Peynirsiz yoğurtlu börek, hem hafif hem de besleyici bir seçenek sunar. Özellikle sağlıklı beslenme arayışında olanlar için idealdir. İçinde peynir bulunmayan bu tarif, yoğurt ve diğer malzemelerle zenginleştirilmiştir. İşte peynirsiz yoğurtlu börek tarifi ve yapılışı:

1. İlk olarak, bir kabın içinde yoğurt, süt, sıvı yağ ve yumurtaları karıştırın.

2. Karışıma tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. İyice çırpın.

3. Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine hazırladığınız karışımdan sürün.

4. İkinci yufkayı üzerine yerleştirin ve onun da üzerine karışımdan sürün.

5. Üçüncü yufkayı da ekleyin. Yufkaları dilediğiniz gibi katlayarak rulo yapın veya üçgen şeklinde keserek fırın tepsisine yerleştirin.

6. Üzerine kalan yoğurtlu karışımdan sürün ve susam serpin.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 30-35 dakika).

Peynirsiz yoğurtlu börek, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile sunulduğunda lezzeti daha da artar. Ayrıca çay saatleri için de harika bir atıştırmalık alternatifidir.

Peynirsiz yoğurtlu börek, besin değeri açısından zengin bir alternatif sunar. İşte yaklaşık 100 gramı için besin değerleri:

• Kalori: 220 kcal
• Protein: 6 g
• Yağ: 11 g
• Karbonhidrat: 25 g
• Fiber: 1 g
• Sodyum: 300 mg

- Bu tarif, vegan beslenenler için de uyarlanabilir; yoğurt yerine bitkisel bazlı yoğurt kullanılabilir.

Peynirsiz yoğurtlu börek, hem pratik hem de lezzetli bir tarif olarak mutfaklarınızda yer almayı bekliyor. Denemeniz dileğiyle!