Rende Patatesli Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Rende patatesli börek, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir atıştırmalığıdır. Çay saatlerinde veya aperatif olarak tercih edilen bu tarif, hem kolay hazırlanması hem de farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesi ile dikkat çeker. Detaylı tarifle mutfağınıza lezzet katın.

12 Ekim 2024
Rende patatesli börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu börek tarifi, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olmasının yanı sıra, atıştırmalık olarak da sıkça tüketilmektedir. İşte, rende patatesli börek yapımına dair detaylı bir rehber.

Malzemeler


Rende patatesli börek için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yufka
  • 2-3 adet büyük boy patates
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yumurta (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Rende patatesli börek yapımına başlamadan önce, aşağıdaki adımları dikkatlice takip etmeniz önemlidir:
  • Patatesler ve soğanlar iyice yıkanır ve kabukları soyulur.
  • Patatesler rendelenir ve bir kenara alınır.
  • Soğan da rendelenerek patateslerle birleştirilir.
  • Karışıma sıvı yağ, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.

Börek Yapımı


Börek yapımına geçmeden önce fırınınızı 180 dereceye ısıtmayı unutmayın. Ardından şu adımları izleyin:
  • İlk yufka tezgaha serilir ve üzerine biraz sıvı yağ gezdirilir.
  • İkinci yufka, ilk yufkanın üzerine serilir ve yine yağlanır.
  • Üçüncü yufka da aynı şekilde yerleştirilir.
  • Hazırlanan patatesli iç harcı, yufkaların ortasına eşit şekilde yayılır.
  • Yufkalar, iç harç etrafında rulo şeklinde sarılır.
  • Rulolar, istediğiniz boyutta dilimlenir ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürülerek, 30-35 dakika kadar altın rengi alana kadar pişirilir.

Servis Önerileri

Rende patatesli böreğiniz fırından çıktığında sıcak olarak servis edilmesi önerilmektedir. Yanında yoğurt veya soğuk bir içecek ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz yeşillikler ile zenginleştirilmiş bir salata ile de servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Rende patatesli börek, besin değerleri açısından zengin bir atıştırmalık ya da ana öğün alternatifi sunar. Aşağıda, ortalama bir porsiyon (1 dilim) rende patatesli böreğin besin değerleri belirtilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 12 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Rende patatesli börek, içerisine ekleyebileceğiniz çeşitli malzemeler ile zenginleştirilebilir. Örneğin:
  • Rendelenmiş havuç ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
  • Peynir, zeytin veya baharatlar ile lezzet katabilirsiniz.
  • Gluten intoleransı olanlar için glutensiz yufka kullanarak alternatif bir tarif oluşturabilirsiniz.

Bu tarif, hem kolay hazırlanışı hem de lezzeti ile mutfağınızda sıklıkla yer almayı hak ediyor. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Raki 10 Ekim 2024 Perşembe

Rende patatesli börek tarifini okuduktan sonra, gerçekten de pratik bir tarif olduğunu düşünüyorum. Özellikle çay saatlerinde ya da atıştırmalık olarak tercih edilmesi, bu böreği daha da cazip kılıyor. Patates ve soğanı rendeleyip karıştırmak oldukça kolay görünüyor. Fırında pişirirken üzerine yumurta sürmek, dışının daha güzel ve çıtır olmasını sağlıyor. Ayrıca, içine ekleyebileceğimiz farklı malzemelerle zenginleştirme fikri de harika. Bu tarifin, misafirler için de güzel bir ikram olacağını düşünüyorum. Gerçekten denemeye değer, afiyet olsun!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Raki,

Rende patatesli börek tarifine olan ilginizi görmek çok güzel! Gerçekten de pratik ve lezzetli bir atıştırmalık. Çay saatleri gibi özel anlarda sunmak için mükemmel bir seçenek. Patates ve soğanı rendeleyip karıştırmanın kolaylığı, bu tarifi herkes için ulaşılabilir kılıyor.

Yumurta sürme fikri, böreğin dışının çıtır çıtır olmasını sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda daha güzel bir görünüm de kazandırıyor. İçine ekleyebileceğiniz farklı malzemelerle zenginleştirme fikri, tarifin çeşitliliğini artırarak misafirleriniz için de harika bir sunum oluşturabilir.

Gerçekten denemeye değer, afiyetle yapmanızı dilerim!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri