Sana Yağlı Buzluk Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sana yağılı buzluk böreği, pratikliği ve lezzeti ile kış aylarının vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Derin dondurucuda saklanabilmesi, ihtiyacınız olduğunda hızlıca hazırlanmasını sağlar. Bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatiftir.

12 Ekim 2024
Sana yağlı buzluk böreği, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biri olup, özellikle kış aylarında kolayca hazırlanabilen pratik bir atıştırmalıktır. Bu börek, derin dondurucuda saklanabilmesi sayesinde, ihtiyaç duyulduğunda hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Hem lezzeti hem de pratikliği ile dikkat çeken bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatiftir.

Malzemeler


Bu lezzetli böreği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:
  • 3 adet yufka
  • 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • 1 yumurta (üzeri için)
  • isteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Hazırlık Aşaması


Böreğin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz:
  • Öncelikle, yufkaları açın ve her bir yufkanın arasına sıvı yağ ile su karışımını sürün.
  • Yufkaların üzerine beyaz peynir veya lor peynirini serpin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotunu da ekleyebilirsiniz.
  • Yufkayı rulo şeklinde sarın ve ardından iki uçtan birleştirerek daire şekli oluşturun.
  • Tüm yufkaları aynı şekilde hazırladıktan sonra, börekleri derin dondurucuya yerleştirin.
  • İhtiyaç duyduğunuzda, dondurucudan çıkarıp, üzerlerine yumurta sürerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Sana yağlı buzluk böreği, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması, damağınızda unutulmaz tatlar bırakacaktır. Ayrıca, çay saatlerinde veya hafif bir akşam yemeğinde de tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Sana yağlı buzluk böreğinin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri:
  • Kalori: 280 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 16 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 320 mg

Ekstra Bilgiler

- Eğer daha hafif bir alternatif arıyorsanız, yufka yerine ince açılmış hamur kullanabilirsiniz.- İç harcını zenginleştirmek için, çeşitli sebzeler (ıspanak, kabak, vs.) ekleyebilirsiniz.- Buzlukta saklanan böreklerinizi, dondurulduktan sonra birkaç ay içinde tüketmeye özen gösterin.

Sonuç olarak, sana yağlı buzluk böreği tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Hazırlık aşaması oldukça basit olan bu tarif, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilmektedir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Eflatun 12 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tarif gerçekten çok pratik görünüyor, özellikle de kış aylarında hızlı bir atıştırmalık arayanlar için. Yufkaların arasına yağ ve su karışımını sürmek, bence hamurun lezzetini artırmak için harika bir adım. Ayrıca, beyaz peynirin yerini lor peyniri ile değiştirmek de iyi bir alternatif olabilir. Peki, bence yeşillikler eklemek lezzeti daha da artıracaktır. Dondurucudan çıkarıp fırınlamak ise gerçekten pratik! Bunun yanında, yanında yoğurt veya ayran ile sunulması harika bir fikir, özellikle çay saatleri için. Bu tarifin besin değerlerini de göz önünde bulundurursak, dengeli bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Buzlukta ne kadar süre saklayabilirim, bu konuda bir tavsiyeniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Eflatun,

Tarifin pratikliği gerçekten de kış ayları için oldukça cazip. Yufkalar arasındaki yağ ve su karışımının lezzeti artırması kesinlikle önemli bir detay. Lor peyniri ile beyaz peyniri değiştirmek de farklı bir tat arayanlar için güzel bir alternatif sunuyor. Yeşillik eklemek fikrinizi de çok beğendim; bu, tarife tazelik katacaktır.

Dondurucuda Saklama Süresi konusunda ise, genellikle bu tür atıştırmalıklar 2-3 ay kadar dondurucuda saklanabilir. Ancak, ne kadar süre dondurulduğu ve nasıl saklandığı da lezzet üzerinde etkili olabilir. Hava almaması için iyi bir şekilde paketlemenizi öneririm. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması ise, özellikle çay saatlerinde harika bir tamamlayıcı olacaktır. Tarifinizi deneyecek olursanız, umarım beğenirsiniz!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri