Kıymalı Patatesli Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı patatesli gül böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik yapımı hem de sunumuyla dikkat çeken bu börek, misafir sofralarını süslemeye aday. İçindeki zengin malzemelerle damak çatlatan bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tarif.
Kıymalı Patatesli Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri
21 Eylül 2024
Kıymalı patatesli gül böreği, Türk mutfağının sevilen ve çokça tercih edilen atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bu börek, özellikle misafir sofralarında öne çıkmaktadır. Bu makalede, kıymalı patatesli gül böreğinin tarifi, malzemeleri ve yapılış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Kıymalı patatesli gül böreği için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yufka
  • 250 gram kıyma
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı kararbiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Yufkaların üzeri için 1 adet yumurta sarısı
  • Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)

Yapılışı


Kıymalı patatesli gül böreğinin yapılışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:
  • Öncelikle, bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Ardından kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
  • Sonrasında, rendelenmiş patatesi, domates salçasını, tuzu ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve birkaç dakika pişirin.
  • Hazırladığınız iç harcı ocaktan alarak soğumaya bırakın.
  • Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine biraz sıvı yağ sürün. İkinci yufkayı da üzerine yerleştirip tekrar yağlayın.
  • Yufkayı ortadan ikiye kesin ve her bir parçanın geniş kenarına iç harçtan koyun.
  • Yufkayı rulo şeklinde sarın ve daha sonra ruloyu spiral şeklinde sararak gül şekli verin.
  • Diğer yufkalarla da aynı işlemi tekrarlayın.
  • Hazırladığınız gül böreklerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam veya çörek otu serpiştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Kıymalı patatesli gül böreği, sıcak olarak servis edilmesi gereken bir atıştırmalıktır. Yanında yoğurt veya salata ile sunulduğunda lezzeti daha da artar. Misafir sofralarında, çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Kıymalı patatesli gül böreği, farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, iç harcına yeşil biber, maydanoz veya baharatlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, börekleri önceden hazırlayıp, derin dondurucuda saklamak da mümkündür. Pişirmeden önce dondurulmuş börekleri direktt fırına verebilirsiniz.

Kıymalı patatesli gül böreği, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tarif arayanlar için harika bir seçenektir. Aile bireyleriyle birlikte yapılan bu börek, hem eğlenceli bir aktivite hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Turhan 13 Eylül 2024 Cuma

Hazır yufkadan patatesli gül böreği yapmayı denedim ve sonuç harikaydı! Patateslerin lezzeti ile kıymanın birleşimi gerçekten mükemmel. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde sunulabilecek enfes bir atıştırmalık oldu. Herkese tavsiye ederim, mutlaka denemelisiniz!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Turhan,

Yufkadan patatesli gül böreği yapmayı denemen ve sonucunun harika olması gerçekten sevindirici! Patates ve kıymanın bir araya gelmesi, yemeklerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde sunulabilecek pratik bir atıştırmalık olması da büyük bir avantaj. Tarifin lezzetini başkalarıyla paylaşman çok güzel; bu tür denemelerin daha fazla insana ilham vermesi harika! Umarım başka tarifler de dener, deneyimlerini bizimle paylaşırsın.

Afiyet olsun!

soru
Nursevil 09 Ağustos 2024 Cuma

Kıymalı patatesli gül böreğini denemek için sabırsızlanıyorum! Malzeme listesindeki patates ve kıyma uyumu gerçekten dikkatimi çekti. Özellikle kahvaltılarda çıtır çıtır olarak servis edilmesinin harika bir fikir olduğunu düşünüyorum. Böreği yapma aşamalarını okurken, soğanı kavurmak ve ardından patatesle birleştirmek oldukça lezzetli bir dolgu hazırlayacak gibi görünüyor. Sıvı yağ ve su karışımını yufkaların üzerinde kullanmak, böreğin daha çıtır olmasını sağlayacaktır. Fırında pişirdikten sonra üzerine serpilecek susam ve çörek otunun tadı da kesinlikle bu böreğe ayrı bir hava katacak. Umarım en kısa zamanda bu tarifi deneme fırsatım olur!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Nursevil,

Yorumunu okurken heyecanını hissedebiliyorum! Kıymalı patatesli gül böreği gerçekten de hem lezzetli hem de sunumu açısından etkileyici bir seçim. Patates ve kıymanın uyumu, kahvaltılarda çıtır çıtır servis edilmesiyle harika bir ikili oluşturuyor.

Soğanı kavurmak, dolguya derinlik katarken, patatesle birleştiğinde de muhteşem bir tat yaratacağı kesin. Sıvı yağ ve su karışımını yufkaların üzerinde kullanmak ise böreğinin çıtırlığını artıracak bir detay. Fırında pişirdikten sonra üzerindeki susam ve çörek otu ile zenginleşmesi de ayrı bir lezzet katacak.

Umarım en kısa zamanda bu tarifi denersin ve sonuçtan memnun kalırsın! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri