4 kaşık unla sebzeli börek tarifi, nasıl yapılır?

Sebzeli börek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneğidir. Özellikle unlu mamullere ilgi duyanlar için farklı sebzelerle hazırlanan bu tarif, az malzeme ile pratik bir şekilde yapılabilir. Bu çalışmada, 4 kaşık un ile hazırlanan sebzeli börek tarifi detaylı bir biçimde açıklanacaktır.

1. İlk olarak, bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

2. Haşlanmış ve doğranmış sebzeleri ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlarla tatlandırın. Yaklaşık 5-7 dakika daha pişirin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

3. Başka bir kapta un ve suyu karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı çok katı olmamalıdır. Gerekirse su ilavesi yapabilirsiniz.

4. Hamuru tezgah üzerinde 2-3 mm kalınlığında açın. Hazırladığınız sebzeli harcı hamurun ortasına koyun.

5. Hamurun üst kısmını kapatarak kenarlarını iyice bastırın. İsterseniz börelerin üzerine yumurta sürerek güzel bir renk elde edebilirsiniz.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengi alana kadar aproksimen 25-30 dakika pişirin.

Hazırladığınız sebzeli böreği sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt ya da salata ile birlikte sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, farklı sebzeler kullanarak çeşitlendirme yapabilir, böreği vegan alternatiflerle de zenginleştirebilirsiniz.

Aşağıda, 4 kaşık unla yapılan sebzeli böreğin yaklaşık besin değerleri verilmiştir (1 adet börek üzerinden):

• Kalori: 150 kcal
• Protein: 5 g
• Karbonhidrat: 20 g
• Yağ: 7 g
• Lif: 2 g
• Sodyum: 200 mg

Sebzeli börek, sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık tercih edenler için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Hem pratik hem de hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi, bu tarifi özel kılan unsurlardandır. Besin değeri yüksek olan sebzelerin kullanılması, yemeğin besleyici özelliklerini artırmakta ve dengeli bir diyetin parçası olmasına katkı sağlamaktadır.