Milföylü Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Milföylü Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Milföylü Tepsi Böreği, börek yemek kültürümüzün vazgeçilmez yemek seçeneklerinden biridir. Gerek çay saatlerinde gerekse farklı bir öğünde ikram edilebilecek bir özelliğe sahiptir. Günlük hayatta yoğunluğunuz belki de farklı tatlar denemenize imkân vermeyebilir, bu durumda kolay ve zahmetsiz tarifler arasında bulunan bu böreği sizinle paylaşmak istedik. Zor gibi görünse de aslında zor hazırlanmadığını kendiniz de göreceksiniz.

Milföylü Tepsi Böreği Malzemeleri
  • 3 tane hazır yufka
  • 6 adet dikdörtgen milföy hamuru (Toplamda 12 kare milföy olacak)
  • 1 adet yumurta
  • 1 şişe maden suyu
  • Yarım su bardağı sıvıyağ ve katıyağ karışımı
İç Malzemesi için
  • 250 gram kıyma
  • 2 adet patates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tane soğan
  • 15- 20 dal maydanoz
Milföylü Tepsi Böreği Nasıl Yapılır?

Tavaya sıvıyağ döküp kıymayı içine ekleyerek kavurun. Bir adet patatesi rendeleyip tavaya ekleyin. Bir tane soğanı incecik doğrayıp karışıma ekleyin. Ara ara karıştırarak soğan ve patatesin kavrulmasını bekleyin. Karabiber ve tuzunu atıp karıştırın. Sonra da maydanozları ince ince kıyarak harca ilave edin.

Şimdi sıra bu lezzetli ve çıtır çıtır böreği hazırlamaya geçebilirsiniz. Fırın tepsisine yağlı kâğıdı yayın. Üzerine yufkanın bir katını kenarları dışarı sarkacak şekilde serin. Bir kat yufkanın üzerine sıvıyağı fırça yardımıyla sürün. İkinci kat yufkayı da serip aynı işlemi uygulayın. Üçüncü katıda aynı şekilde yaptıktan sonra iç malzemesini ekleyip eşit miktarda dağıtın. En üste milföyleri boşluk kalmayacak şekilde yan yana dizin. Böreğin döşeme işlemi bittikten sonra üçgen olacak şekilde kesin. Bir yumurtayı iyice çırpıp milföylerin üzerine fırçayla sürün sonra bir adet maden sodasını böreğin üzerine eşit bir şekilde her yerine dökün. Çörek otuyla süsleyip 200 derecelik fırında yaklaşık olarak 45 dakika böreklerin üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Milföylü Tepsi Böreği Yorumları

soru

Cansu

03 Haziran 2024 Pazartesi

Merhaba milföylü tepsi böreğini ilk defa deneyeceğim içerisine harç olarak kıyma ve patates demiş patates ve kıymayı beraber mi pişireceğiz iç harcı nasıl hazırlamalıyım?

Cevap yaz
cevap

Admin

03 Haziran 2024 Pazartesi

Merhaba Cansu,

Milföylü tepsi böreği için kıyma ve patates harcını hazırlarken şu adımları izleyebilirsin:

1. İlk olarak patatesleri küçük küpler halinde doğrayıp haşla veya hafifçe sotele.
2. Bir tavada biraz sıvı yağ ile ince doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavur.
3. Ardından kıymayı ekle ve kıymanın rengi dönene kadar pişir.
4. Haşlanmış veya sotelenmiş patatesleri kıymalı harca ekle ve birlikte birkaç dakika daha pişir.
5. Tuz, karabiber, pul biber gibi dilediğin baharatları ekleyerek lezzetlendirebilirsin.
6. Harcı soğumaya bırak ve ardından milföy hamurlarının arasına koyarak böreğini hazırla.

Afiyet olsun!

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Elif Korkmazel Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Elif Korkmazel Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Ay Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Ay Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Börek Oktay Usta

Mantarlı Börek Oktay Usta

Közlenmiş Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Közlenmiş Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Açma Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Patatesli Açma Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Güncel

Börek Hamuru Nasıl Yapılır?

Börek Hamuru Nasıl Yapılır?

Güncel

Yufkasız Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yufkasız Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Mercimekli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Mercimekli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Buzluk Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Buzluk Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Pasta Börek Tarifi ve Malzemeleri

Pasta Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kalıpta Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kalıpta Börek Tarifi ve Malzemeleri

Pazılı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Pazılı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tatar Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tatar Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Allı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Allı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Peynirli Börek Oktay Usta

Ispanaklı Peynirli Börek Oktay Usta

Lor Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Lor Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri