Hazır Yufka ile Peynirli Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?Hazır yufka, pratik ve hızlı bir şekilde çeşitli börek tarifleri hazırlamak için ideal bir malzemedir. Peynirli börek ise Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu makalede, hazır yufka ile kolayca yapabileceğiniz peynirli börek tarifi adım adım anlatılacaktır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, beyaz peyniri bir kasede iyice ezerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. 2. Yoğurdu, sıvı yağı ve yumurtayı ayrı bir kapta karıştırın. 3. Karışıma isteğe bağlı olarak tuz ekleyin ve güzelce çırpın. 4. Hazır yufkalarınızı temiz bir yüzeye serin. İlk yufkanın üzerine hazırladığınız yoğurtlu karışımdan sürün. 5. İkinci yufkayı üstüne yerleştirip, tekrar yoğurtlu karışımdan sürün. Bu işlemi 3. yufka için de tekrarlayın. Peynirli Karışımın Eklenmesi6. Üçüncü yufkanın üzerine ezilmiş peynir karışımını eşit bir şekilde yayın. 7. Dördüncü yufkayı peynir karışımının üzerine kapatın ve son olarak beşinci yufkayı da kapatın. Böreğin Şekillendirilmesi8. Yufkaların kenarlarını içe doğru katlayarak kapatın. 9. İsteğe bağlı olarak böreği dilimleyebilir veya rulo şeklinde sarabilirsiniz. 10. Üzerine kalan yoğurt ve yağ karışımından sürüp, susam serpin. Pişirme Aşaması11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.12. Fırından çıkan böreğinizi birkaç dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Peynirli böreği daha zengin bir lezzet için, karışımına ince doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.- Dilerseniz, yufkanın arasına patates veya ıspanak gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.- Hazır yufka yerine ev yapımı yufka kullanarak daha geleneksel bir lezzet elde edebilirsiniz. Besin DeğerleriPeynirli böreğin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri:- Kalori: 290 kcal- Protein: 9 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 24 g- Lif: 1 g- Sodyum: 400 mgBu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak sunulabilir. Hazır yufka ile yapılan peynirli börek, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu peynirli börek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum. Hazır yufka kullanmanın pratikliği gerçekten harika. Peyniri ezmek ve yoğurtlu karışımı hazırlamak oldukça basit görünüyor. Üzerine susam serpmek de ekstra bir lezzet katacak gibi. Fırında pişirirken altın rengi alana kadar beklemek gerekiyor, sabırsızlanırım ama beklemeye değer! Ekstra olarak maydanoz veya dereotu ekleyerek zenginleştirmek de güzel bir fikir. Bu tarif, hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak sunulabilmesi açısından çok yönlü. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı çok isterim. Afiyet olsun!
Cevap yaz