Hazır yufkadan fırında sigara böreği tarifi, nasıl yapılır?

Hazır yufkadan fırında sigara böreği tarifi, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. Peynir ve maydanoz ile hazırlanan iç harcı, çıtır yufka ile buluşarak, çay saatlerinde veya davetlerde sunulabilecek enfes bir seçenek oluşturur. Detaylar burada!

20 Kasım 2024

Hazır Yufkadan Fırında Sigara Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Sigara böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez aperatiflerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde, davetlerde ve atıştırmalık olarak sıkça tercih edilmektedir. Hazır yufka kullanarak hazırlamak, bu lezzetli böreği daha pratik bir hale getirir. İşte, hazır yufkadan fırında sigara böreği yapmanın detayları.

Malzemeler


  • 3 adet hazır yufka
  • 250 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 1/2 demet maydanoz (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için)
  • Çörek otu veya susam (isteğe bağlı)
  • Zeytinyağı veya tereyağı (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Sigara böreği yapımına başlamadan önce, malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşaması:
  • Öncelikle, beyaz peyniri bir kâseye alın ve çatalla iyice ezin.
  • İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.
  • Yufkaları tezgâha serin. İlk yufkayı alın ve ortadan ikiye kesin.
  • Her bir yarım yufkanın geniş kısmına peynirli karışımdan yerleştirin.
  • Yufkayı rulo şeklinde sarın ve iki uçlarını da kapatın.
  • Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  • Yumurta sarısını böreklerin üzerine sürün ve isteğe bağlı olarak çörek otu veya susam serpin.

Pişirme Aşaması

Fırında sigara böreğinin pişirilmesi için şu adımları izleyin:
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, börekler altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Böreklerin üzeri iyice kızardığında, fırından çıkarın ve bir süre dinlendirin.
  • İsteğe bağlı olarak, sıcak servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Fırında sigara böreğini sıcak olarak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Yanında yoğurt veya sos ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, yanında taze sebzelerle hazırlanan bir salata, atıştırmalık olarak sunumunuzu zenginleştirebilir.

Besin Değerleri

Hazır yufkadan yapılan 1 adet sigara böreği yaklaşık olarak:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

- Yufka yerine, glutensiz un ile yapılmış yufkalar tercih edilebilir.- Börek iç harcında farklı malzemeler kullanarak (örneğin kıyma, ıspanak, patates) değişik lezzetler elde edebilirsiniz.- Dondurulmuş hazır yufkalar, ihtiyaç duyulduğunda hemen kullanılabilir.- Fırında pişirme, yağda kızartmaya göre daha sağlıklı bir alternatiftir. Bu tarif, pratik bir şekilde lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Seylan 01 Aralık 2024 Pazar

Bu tarifle gerçekten harika bir sigara böreği yapmayı planlıyorum. Hazır yufka kullanarak daha pratik bir yöntemle lezzetli bir atıştırmalık elde etmek çok cazip. Beyaz peynir ve maydanoz karışımının içine katılacak olan çörek otu veya susam da gerçekten hoş bir dokunuş olacak. Fırında pişirmenin sağlıklı bir alternatif olduğunu da unutmamak lazım. Peki, bu böreklerin yanına hangi sos veya yoğurt çeşidi önerirsiniz? Sıcak servis edilmesi gerektiğini biliyorum ama sunumda farklı öneriler de var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri