Hazır yufkadan peynirli bohça böreği tarifi, nasıl yapılır?

Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hazır yufka kullanarak pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz peynirli bohça böreği, hem lezzeti hem de görünümüyle sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. İşte, adım adım hazır yufkadan peynirli bohça böreği yapılışı.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Peynir Karışımını Hazırlama: İlk olarak, beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peynirini bir kasede karıştırın. Doğranmış maydanozu ekleyin ve karışıma tuz ile karabiber ilave edin. Eğer beyaz peynir tuzluysa, tuz eklemekten kaçının.

2. Yufkaları Hazırlama: Hazır yufkaları düz bir zemine serin. İlk yufkanın üzerine bir fırça yardımıyla sıvı yağ sürün. İkinci yufkayı üstüne serin ve onu da yağlayın.

3. Bohça Şeklini Verme: Yufkanın ortasına peynir karışımından bir miktar koyun. Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak bohça şekli verin. Kenarları iyice kapatmaya özen gösterin, böylece peynirler dışarı sızmaz.

4. Pişirme: Hazırladığınız bohçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Peynirli bohça böreğini sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunum yapıldığında, lezzeti daha da artıracaktır. Ayrıca, böreğin üzerine susam veya çörek otu serpiştirerek, görselliğini ve lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Peynirli bohça böreği, içerdiği peynirler sayesinde yüksek protein ve kalsiyum oranına sahiptir. İşte, 1 porsiyon (1 adet börek) için besin değerleri:- Kalori: 250 kcal- Protein: 10 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 1 g- Kalsiyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

- Alternatif Peynir Seçenekleri: Farklı peynir çeşitleri kullanarak böreğin lezzetini değiştirebilirsiniz. Örneğin, lor peyniri, beyaz peynir veya feta peyniri ile farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Sebzeli Versiyon: Eğer daha sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, peynir karışımına ıspanak veya pırasa gibi sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.- Dondurma Seçeneği: Hazırladığınız börekleri pişirmeden önce dondurarak, ihtiyaç duyduğunuzda hızlıca pişirip tüketebilirsiniz. Sonuç olarak, hazır yufkadan peynirli bohça böreği, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneğidir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu tarifi, kolaylıkla uygulayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.