Mayalı Hamurdan Börek Tarifi ve Malzemeleri
21 Haziran 2024

Mayalı Hamurdan Börek Tarifi ve Malzemeleri

Börek, misafir sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hazır yufkayla yapılan tariflere göre daha lezzetli ve sağlıklı olan, evde kolaylıkla yapabileceğiniz mayalı hamurdan börek tarifi ile karşınızdayız.

Malzemeler

  • 1 çorba kaşığı toz maya
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 250 gram margarin
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tutam tuz
  • Alabildiği kadar un
  • İç harcı için: Peynir, kıyma, patates vb.
  • Üzeri için: Yumurta sarısı, çörek otu

Yapılış Aşaması

1. Bir çorba kaşığı mayayı, sıvı yağı, yoğurdu, tuzu, bir su bardağı suyu ve şekeri bir kabın içine alıp iyice karıştırın. Kabın alabileceği kadar unu göz kararı ekleyip yavaş yavaş karışıma dahil edin ve yoğurun.

2. Hamur kıvamına geldikten sonra hamuru dört eşit parçaya bölün. Her parçayı ince bir şekilde açın.

3. 250 gram margarini dört eşit parçaya bölüp eritin ve açtığınız her bir hamur parçasının üzerine sürün.

4. Hamurları rulo halinde yuvarlayın ve her parçayı on eşit parçaya bölün. Üzerlerine elinizle bastırarak yassılaştırın.

5. İç malzemenizi (peynir, kıyma, patates vb.) her bir parçanın içine koyup kapatın.

6. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Ekstra Bilgiler

Mayalı hamur, hamurun daha kabarık ve yumuşak olmasını sağlar. Bu nedenle börekleriniz daha lezzetli ve hafif olacaktır. Ayrıca, iç harcını zenginleştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, ıspanaklı, mantarlı veya sucuklu iç harçlar da oldukça lezzetli sonuçlar verebilir.

Sonuç

Mayalı hamurdan börek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Hazırlaması biraz zaman alsa da sonuçları oldukça memnun edicidir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu özel tarif ile sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Mayalı Hamurdan Börek Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Çiğ Börek Nasıl Yapılır?

Çiğ Börek Nasıl Yapılır?

Börek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri

Börek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri

Börek Poğaça Tarifleri ve Malzemeleri

Börek Poğaça Tarifleri ve Malzemeleri

Dilim Börek Tarifi ve Malzemeleri

Dilim Börek Tarifi ve Malzemeleri

Buzluk Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Buzluk Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Çin Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Çin Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Talaş Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Talaş Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Nefis Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Nefis Börek Tarifleri ve Malzemeleri