Ispanaklı Milföy Kol Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Ispanaklı milföy kol böreği, pratikliği ve lezzetiyle hem çay saatlerinin vazgeçilmezi hem de atıştırmalık olarak tercih edilen bir tariftir. Taze ıspanak ve milföy hamurunun mükemmel uyumu, besleyici bir seçenek sunar. Adım adım yapım sürecini keşfedin.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı milföy kol böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak tercih edilen bu tarif, özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde sunulmak üzere idealdir. Ispanak, besin değerleri açısından zengin bir sebze olup, milföy hamuru ile birleştiğinde harika bir lezzet oluşturur. Bu yazıda, ıspanaklı milföy kol böreğinin yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

2 adet milföy hamuru
300 gram taze ıspanak
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
100 gram beyaz peynir veya lor peyniri
1 adet yumurta (üzeri için)
Tuz ve karabiber

Hazırlık Aşaması

Öncelikle, ıspanakları iyice yıkayıp doğrayın. Bu aşamada, ıspanakların taze olmasına dikkat etmek önemlidir.
Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
Doğranmış ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Pişen ıspanak karışımını ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan ıspanak karışımına beyaz peyniri ekleyin ve karıştırın.
Milföy hamurlarını açın ve üzerine hazırladığınız ıspanaklı harcı koyarak rulo şeklinde sarın.
Hamurun uç kısımlarını iyice kapatın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine çırpılmış yumurta sürerek, şık bir görünüm elde edin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Ispanaklı milföy kol böreği, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosu ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, çeşitli salatalar ile birlikte aperatif olarak tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Ispanaklı milföy kol böreği, sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilse de, milföy hamurunun kalorisi göz önünde bulundurulmalıdır. İşte 100 gram ıspanaklı milföy kol böreğinin yaklaşık besin değerleri:

Kalori: 250 kcal
Protein: 6 g
Yağ: 15 g
Karbonhidrat: 25 g
Lif: 2 g
Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Ispanak yerine, peynirli veya patatesli harçlar da kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Milföy hamurunu evde yapmayı tercih ediyorsanız, un, su, tuz ve yağ ile hazırlayabilirsiniz.- Buzlukta saklayabileceğiniz milföy börekleri, ani misafirliklerde kolayca hazırlanabilir.

Sonuç olarak, ıspanaklı milföy kol böreği, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Sağlıklı malzemeler ile besleyici bir atıştırmalık sunmak isteyenler için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Hanbeli 09 Ekim 2024 Çarşamba

Ispanaklı milföy kol böreği tarifini duyduğumda, bu kadar pratik ve lezzetli bir atıştırmalığın nasıl yapıldığını öğrenmek için sabırsızlandım. Özellikle çay saatlerinde veya misafirlere sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Ispanakın besin değerleriyle dolu olduğu düşünüldüğünde, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir alternatif. Acaba bu tarife ek olarak farklı iç harçlar eklemeyi denediniz mi? Peynirli ya da patatesli versiyonlarının tadı nasıl oluyordur? Ayrıca, milföy hamurunu evde yapmanın zorluğu hakkında düşünceleriniz neler? Buzlukta saklayarak ani misafirliklere hazırlamak gerçekten pratik bir fikir!