Kıymalı Hazır Yufka Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?Kıymalı hazır yufka böreği, lezzeti ve pratikliği ile öne çıkan bir Türk mutfağı klasiğidir. Hazır yufka kullanarak kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu börek, hem çay saatlerinde hem de ana yemek olarak tercih edilebilir. Aşağıda, kıymalı hazır yufka böreği yapımına dair detaylı bir tarif ve malzeme listesi sunulmaktadır. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak, iç harcını hazırlamak için bir tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. 2. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. 4. İsteğe bağlı olarak yeşil biberi de ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. 5. Tuz, karabiber ve yarım çay bardağı suyu ekleyin. Karıştırdıktan sonra, harcı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 6. Hazır yufkayı tezgaha serin. Yufkanın üzerine bir miktar zeytinyağı sürün. 7. Yufkanın ortasına hazırladığınız kıymalı harçtan bir miktar koyun. 8. Yufkayı önce iki kenarından kapatın, ardından alt ve üst kısımlarını da kapatıp rulo şeklinde sarın. 9. Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 10. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin. 11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriKıymalı hazır yufka böreğini sıcak olarak, yoğurt veya ayran ile birlikte servis edebilirsiniz. Yanında bir salata ile de zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, böreğinizi dilimleyerek ikram ederseniz, sunum açısından daha şık bir görünüm elde edersiniz. Besin Değerleri (1 porsiyon için)- Kalori: 250 kcal- Protein: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Yağ: 15 g- Lif: 1 g- Sodyum: 200 mg Ekstra Bilgiler- Kıymalı harcı daha zengin hale getirmek için, içine rendelenmiş havuç veya patates ekleyebilirsiniz. Kıymalı hazır yufka böreği, kolayca hazırlayabileceğiniz ve herkesin beğenisini kazanacak bir tariftir. Afiyet olsun! |
.jpg "Kürt Böreği Nasıl Yapılır?")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu kıymalı hazır yufka böreği tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Hazır yufka kullanarak pratik bir şekilde börek hazırlamak gerçekten harika bir fikir. Malzemeler oldukça basit ve kolay bulunabilir. Özellikle yoğurt veya ayran ile servis etme önerisi de çok güzel. Acaba bu tarifte kullanabileceğim farklı baharatlar var mı? Özellikle kimyon eklemeyi düşünüyorum, bunun lezzeti nasıl etkiler? Ayrıca, dondurucuda saklama kısmı da oldukça pratik görünüyor; börekleri önceden hazırlayıp, istediğimde pişirebilmek çok işime yarar. Bu tarifle ilgili deneyimlerinizi paylaşır mısınız?
Cevap yazMerhaba Gökçen,
Tarifin Pratikliği konusunda seninle hemfikirim. Hazır yufka kullanarak börek yapmak, hem zamandan hem de emekten tasarruf sağlıyor. Ayrıca, malzemelerin basit olması da tarifi herkesin yapabilmesi için büyük bir avantaj.
Baharatlar Hakkında ise, kesinlikle tarifine kimyon eklemeyi düşünebilirsin. Kimyon, böreğe harika bir aroma katacaktır ve özellikle kıymalı böreklerde lezzeti pekiştirir. Bunun yanı sıra, karabiber, pul biber veya kekik gibi baharatlar da eklemeyi düşünebilirsin. Bu baharatlar, böreğinin tadını zenginleştirecek.
Dondurucuda Saklama konusuna gelince, börekleri önceden hazırlayıp dondurmak gerçekten pratik bir yöntem. İstediğinde fırına atarak sıcak ve taze bir börek yiyebilmek, özellikle yoğun günlerde büyük bir kolaylık sağlar.
Tarifle ilgili deneyimlerim de oldukça olumlu. Böreği hazırladıktan sonra, fırında güzelce kızarana kadar beklemek sabırsızlık yaratıyor ama o anın tadı da bir başka oluyor. Umarım sen de denediğinde beğenirsin! Afiyet olsun!