Kıymalı hazır yufka böreği tarifi, nasıl yapılır?

Kıymalı hazır yufka böreği, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalıktır. Kısa sürede hazırlayıp fırında pişirebileceğiniz bu tarif, çay saatlerinde ya da ana yemek olarak sofralarınızı süsleyecek. Malzemelerle ve adım adım yapılışıyla kolayca deneyebilirsiniz.

02 Kasım 2024

Kıymalı Hazır Yufka Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Kıymalı hazır yufka böreği, lezzeti ve pratikliği ile öne çıkan bir Türk mutfağı klasiğidir. Hazır yufka kullanarak kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu börek, hem çay saatlerinde hem de ana yemek olarak tercih edilebilir. Aşağıda, kıymalı hazır yufka böreği yapımına dair detaylı bir tarif ve malzeme listesi sunulmaktadır.

Malzemeler


  • 3 adet hazır yufka
  • 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım çay bardağı su
  • Yumurta (üzeri için)
  • Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)

Yapılışı


1. İlk olarak, iç harcını hazırlamak için bir tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın.

2. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.

4. İsteğe bağlı olarak yeşil biberi de ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

5. Tuz, karabiber ve yarım çay bardağı suyu ekleyin. Karıştırdıktan sonra, harcı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

6. Hazır yufkayı tezgaha serin. Yufkanın üzerine bir miktar zeytinyağı sürün.

7. Yufkanın ortasına hazırladığınız kıymalı harçtan bir miktar koyun.

8. Yufkayı önce iki kenarından kapatın, ardından alt ve üst kısımlarını da kapatıp rulo şeklinde sarın.

9. Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

10. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.

11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Kıymalı hazır yufka böreğini sıcak olarak, yoğurt veya ayran ile birlikte servis edebilirsiniz. Yanında bir salata ile de zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, böreğinizi dilimleyerek ikram ederseniz, sunum açısından daha şık bir görünüm elde edersiniz.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

- Kalori: 250 kcal- Protein: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Yağ: 15 g- Lif: 1 g- Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

- Kıymalı harcı daha zengin hale getirmek için, içine rendelenmiş havuç veya patates ekleyebilirsiniz.

- Farklı baharatlar kullanarak iç harcınıza lezzet katabilirsiniz. Kimyon, pul biber veya baharat karışımları tercih edilebilir.

- Hazırladığınız börekleri dondurucuda saklayarak, istediğiniz zaman pişirebilirsiniz. Dondurulmuş börekleri fırına vermeden önce, çözdürmeye gerek yoktur.

Kıymalı hazır yufka böreği, kolayca hazırlayabileceğiniz ve herkesin beğenisini kazanacak bir tariftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gökçen 29 Ekim 2024 Salı

Bu kıymalı hazır yufka böreği tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Hazır yufka kullanarak pratik bir şekilde börek hazırlamak gerçekten harika bir fikir. Malzemeler oldukça basit ve kolay bulunabilir. Özellikle yoğurt veya ayran ile servis etme önerisi de çok güzel. Acaba bu tarifte kullanabileceğim farklı baharatlar var mı? Özellikle kimyon eklemeyi düşünüyorum, bunun lezzeti nasıl etkiler? Ayrıca, dondurucuda saklama kısmı da oldukça pratik görünüyor; börekleri önceden hazırlayıp, istediğimde pişirebilmek çok işime yarar. Bu tarifle ilgili deneyimlerinizi paylaşır mısınız?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Gökçen,

Tarifin Pratikliği konusunda seninle hemfikirim. Hazır yufka kullanarak börek yapmak, hem zamandan hem de emekten tasarruf sağlıyor. Ayrıca, malzemelerin basit olması da tarifi herkesin yapabilmesi için büyük bir avantaj.

Baharatlar Hakkında ise, kesinlikle tarifine kimyon eklemeyi düşünebilirsin. Kimyon, böreğe harika bir aroma katacaktır ve özellikle kıymalı böreklerde lezzeti pekiştirir. Bunun yanı sıra, karabiber, pul biber veya kekik gibi baharatlar da eklemeyi düşünebilirsin. Bu baharatlar, böreğinin tadını zenginleştirecek.

Dondurucuda Saklama konusuna gelince, börekleri önceden hazırlayıp dondurmak gerçekten pratik bir yöntem. İstediğinde fırına atarak sıcak ve taze bir börek yiyebilmek, özellikle yoğun günlerde büyük bir kolaylık sağlar.

Tarifle ilgili deneyimlerim de oldukça olumlu. Böreği hazırladıktan sonra, fırında güzelce kızarana kadar beklemek sabırsızlık yaratıyor ama o anın tadı da bir başka oluyor. Umarım sen de denediğinde beğenirsin! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri