Patatesli Börek İçi Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Patatesli Börek İçi Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Börek İçi, hemen her bayanın kendisine göre hazırlamış olduğu bir iç malzemesidir. Kimi kolay olsun diye baharatlarla tatlandırmış olduğu haşlanmış patatesi kullanmanın yeterli olduğunu düşünse de börekte kullanılacak olan patatesli harcın daha lezzetli olması için farklı tarifler denemeniz daha doğru olacaktır. Börek için hazırlanılan iç malzemelerinin böreğe asıl tat veren kısım olduğu düşünülecek olduğunda iç malzemesi hazırlama konusunda daha özenli davranmak gerekir. Böreklerinizde kullanabileceğiniz lezzetli bir iç harcı için size sunduğumuz tarifi kullanabilirsiniz. Bu tarif sayesinde ailenize ve misafirlerinize daha lezzetli börekler hazırlayabilirsiniz.

Patatesli Börek İçi Malzemeleri
  • 3 adet orta boy patates
  • 2 orta boy kuru soğan
  • 4 dal maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Patatesli Börek İçi Nasıl Yapılır?

Kabuklarını soymadan iyice yıkadığımız patatesi bir tencere kaynar suyun içinde hafif diri kalacak biçimde haşlıyoruz. Haşladıktan sonra kabuklarını soyup patatesi eziyoruz. Pek çok bayan patates daha hızlı haşlansın diye soyup küpler halinde doğradıktan sonra tencereye aldığı patateslerin üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlamayı tercih ediyor olsa da bu şekilde yapılan iç harcı daha sulu olacağı için börek için iç malzemesi olarak kullanmaya elverişli olmayacaktır. Bu yüzden patatesi kabuklarını soymadan ve bütün olarak haşlamak daha doğru olacaktır.

Patatesler haşlanıp ezildikten sonra bir tavaya zeytinyağını alıp çok ince bir şekilde küpler halinde doğradığımız soğanı hafif pembeleşene dek kavuruyoruz. Daha sonra Kavurduğumuz soğanları ocaktan alıp derin bir karıştırma kabı içinde olan patateslerin içine döküyoruz. Üzerine ince kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatları da attıktan sonra iyice tüm malzemeler birbirine karışıp kırmızı pul biber de rengini biraz patatese verene de karıştırıyoruz. Daha kırmızı bir iç harç için soğanları kavururken üzerine bir tatlı kaşığı salça eklemeniz yeterli olacaktır. İç harcınız iyice karışınca börekte kullanıma hazır hale gelecektir.

Patatesli Börek İçi Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Hazır Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Mercimekli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Mercimekli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yufkadan Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Yufkadan Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Avcı Böreği Nasıl Yapılır?

Avcı Böreği Nasıl Yapılır?

Sodalı Börek Portakal Ağacı

Sodalı Börek Portakal Ağacı

Güncel

Kabak Böreği Oktay Usta

Kabak Böreği Oktay Usta

Güncel

Patatesli Rulo Börek Oktay Usta

Patatesli Rulo Börek Oktay Usta

Güncel

Yufkasız Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yufkasız Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yalancı Su Böreği Yapılışı

Yalancı Su Böreği Yapılışı

Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta

Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta

Bayat Ekmek Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Bayat Ekmek Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Börek Fırını Türleri ve Özellikleri

Börek Fırını Türleri ve Özellikleri

Açma Börek Tarifi ve Malzemeleri

Açma Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Börek İçi Tarifleri ve Malzemeleri

Börek İçi Tarifleri ve Malzemeleri

Tavuklu Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Soslu Tavuklu Börek

Beşamel Soslu Tavuklu Börek

Börek Tarifleri Oktay Usta

Börek Tarifleri Oktay Usta

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6