Mayasız kizartma börek tarifi, nasıl yapılır?

Mayasız kızartma börek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercihtir. İster peynir, ister patates veya kıyma ile doldurulabilen bu börek, çıtır çıtır yapısıyla damakları şenlendirir. Farklı iç malzemeleriyle çeşitlendirilebilir.

17 Aralık 2024

Mayasız Kızartma Börek Tarifi


Mayasız kızartma börek, özellikle pratik ve hızlı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu börek, iç harcı ve çıtır hamur yapısıyla damakları şenlendirir. Geleneksel olarak peynir, patates veya kıymalı harçla doldurulabilen bu börek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. İşte mayasız kızartma börek tarifinin detayları.

Malzemeler


  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İç harcı için: 200 gram beyaz peynir veya rendelenmiş patates
  • Baharatlar (isteğe bağlı): karabiber, pul biber, kimyon
  • Kızartmak için: Sıvı yağ

Hazırlık Aşaması


  • Öncelikle, un ve tuz bir karıştırma kabında iyice karıştırılır.
  • Ayrı bir kapta su ve sıvı yağ birleştirilir. Bu karışım, unun üzerine yavaşça eklenir ve yoğrulmaya başlanır.
  • Hamur, yumuşak ve elastik bir kıvam alana kadar yoğrulur. Gerekirse az miktarda un eklenebilir.
  • Yoğrulan hamur, üzeri örtülerek 15-20 dakika dinlendirilir.
  • İç harcı hazırlamak için, beyaz peynir bir çatal yardımıyla ezilir. İsteğe göre baharatlar eklenir.
  • D dinlendirilen hamur, 8 eşit parçaya bölünür. Her bir parça ince bir şekilde açılır.
  • Açılan hamurun ortasına hazırlanan iç harç konur ve kenarları kapatılarak yarım ay şekli verilir.
  • Börekler, kızartma işlemi için yeterli miktarda sıvı yağ ile derin bir tavada kızartılır.
  • Kızaran börekler kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağlarının süzülmesi sağlanır.

Servis Önerisi

Kızartma börekler, sıcak olarak servis edilmeli ve yanında yoğurt veya sos ile sunulabilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte hafif bir öğün oluşturulabilir.

Besin Değerleri

Mayasız kızartma böreklerin besin değerleri, iç harcına ve kullanılan yağ miktarına göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal (1 adet börek için)
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

- Hamurda kullanılacak unun tipi, böreğin kıvamını etkileyebilir. Ele yapışmayan bir hamur elde etmek için un miktarını ayarlamak önemlidir.- İç harç olarak farklı malzemeler kullanarak, böreği çeşitlendirmek mümkündür. Ispanak, mantar veya kıyma gibi alternatifler deneyebilirsiniz.- Kızartma işlemi sırasında yağı yeterince ısıtmak, böreklerin daha çıtır olmasını sağlar.- Sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, börekleri fırında pişirerek de hazırlayabilirsiniz.

Mayasız kızartma börek, pratik yapımı ve lezzeti ile misafirlerinizin beğenisini kazanacak bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu tarif, farklı iç harçlarla zenginleştirilebilir ve istenilen baharatlarla tatlandırılabilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özerol 14 Aralık 2024 Cumartesi

Bu mayasız kızartma börek tarifini denemek gerçekten harika bir fikir gibi görünüyor! Pratik ve hızlı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek olduğuna katılıyorum. İç harcını peynir veya patatesle zenginleştirmek, lezzetini artıracaktır. Hamurun yumuşak ve elastik olması da önemli; bu sayede kıtır kıtır bir sonuç elde edebiliriz. Acaba farklı iç malzemeleri denemek, örneğin ıspanak veya mantar ile bu tarife nasıl bir farklılık katabilir? Kızartma işlemi sırasında yağı iyi ısıtmanın önemini belirtmeniz de çok faydalı. Bu tarifin misafirler için gerçekten beğenileceğini düşünüyorum, afiyet olsun!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Özerol,

Tarifin Pratikliği
Gerçekten de mayasız kızartma börek tarifi, pratik ve hızlı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Özellikle zaman kısıtlı olduğu dönemlerde bu tür tarifler kurtarıcı olabiliyor.

İç Harcı Zenginleştirme
İç harcını peynir veya patatesle zenginleştirmek, lezzetini artıracağı gibi, farklı tatlar denemek de bu tarife heyecan katabilir. Ispanak veya mantar gibi malzemeler ekleyerek hem besin değerini artırabilir hem de farklı aromalar elde edebiliriz. Bu tür denemeler, tarifin çeşitliliğini ve lezzetini artırmak için harika bir yol.

Yağ Isısı ve Kızartma Süreci
Kızartma işlemi sırasında yağın iyi ısınması kesinlikle önemli. Yağ yeterince sıcak değilse, börekler yağ çeker ve istenilen çıtırlık elde edilemez. Bu nedenle, yağı doğru şekilde ısıtmak, mükemmel bir sonuç elde etmek için kritik bir adım.

Misafirler İçin Sunum
Son olarak, bu tarifin misafirler için gerçekten beğenileceğine katılıyorum. Hem lezzetli hem de sunumu kolay olan bu börekler, her ortamda göz dolduracaktır. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri