Patlıcanlı Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Patlıcanlı Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Tepsi Böreği misafirlerinize sunabileceğiniz değişik tat arayışlarınız için ideal bir tarif olarak karşınıza çıkıyor. Hem kendiniz hem aileniz hem de misafirleriniz için değişik, lezzetli ve doyurucu atıştırmalıklar aradığınızda ya da çayın yanında ikram edebileceğiniz bir şeyler aradığınızda bu tarifi kullanmanızın büyük yararını görebilirsiniz.

Patlıcanlı Tepsi Böreği Malzemeleri
  • 6 yufka
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 4 yumurta
İç harcı için;
  • 4 patlıcan
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4 sivri biber
  • 1/2 demet maydanoz
Patlıcanlı Tepsi Böreği Nasıl Yapılır?

İlk olarak iç harcımızı hazırlamak için soğanları soyup küçük küpler halinde doğruyoruz ve bir tavada çok az sıvı yağ kullanarak kavuruyoruz. Patlıcanları yıkayıp soyduktan sonra rendeleyerek soğanlarımızla birlikte kavurmaya devam ediyoruz. Sarımsakları ezip iç harcımıza ekliyoruz. Sivri biberleri de incecik doğrayıp ekledikten sonra bir süre kavurmaya devam ediyoruz. Pişmeye yakın incecik kıydığımız maydanozları da ekleyip bir dakika kadar kavurduktan sonra iç harcımızı soğumaya bırakıyoruz.

Bir kapta yumurtaları, sıvı yağı ve sütü iyice köpürene dek çırpıyoruz. Fırın tepsisini yağladıktan sonra ilk yufkayı tepsiye uçları dışarıda kalacak şekilde seriyoruz. Üzerine sütlü karışımdan biraz döküyoruz. Sonraki katlarda yufkayı parçalayarak büzgülü biçimde koyuyoruz ve her kata sütlü karışımdan döküyoruz. Üçüncü yufkayı da parçalayıp koyduktan sonra sütlü karışım yerine patlıcanlı iç harcımızın tamamını yayarak eşit şekilde dağıtıyoruz. Yine yufkaları parçalayarak ve her kata sütlü karışımdan dökerek tüm yufkayı kullanıyoruz. Son kata gelindiğinde tepsinin dışında kalan kısımlarını da içeriye doğru alıp kalan sütlü karışımın tamamını kuru yer kalmayacak şekilde döküyoruz. Dilimledikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika altı üstü kızarana dek pişiriyoruz.

Afiyet Olsun.

Patlıcanlı Tepsi Böreği Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Popüler İçerikler

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Mercimekli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Mercimekli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Galeta Unlu Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Galeta Unlu Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Su Böreği Yufkası Tarifi ve Malzemeleri

Su Böreği Yufkası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Çarşaf Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Çarşaf Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kabak Böreği Oktay Usta

Kabak Böreği Oktay Usta

Güncel

Fırında Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sana Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sana Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Kuru Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Börek Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Börek Oktay Usta

Ispanaklı Börek Oktay Usta

Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kol Böreği Tarifi Oktay Usta

Kol Böreği Tarifi Oktay Usta

El Açma Börek Tarifi ve Malzemeleri

El Açma Börek Tarifi ve Malzemeleri

Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Etli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Etli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Gelin Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Gelin Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Börek Kaç Kalori?

Peynirli Börek Kaç Kalori?

Galeta Unlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Galeta Unlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Oktay Usta Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Patatesli Boşnak Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Boşnak Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6