Su böreği yufkasından normal börek tarifi, nasıl yapılır?

Su böreği yufkasından yapılan normal börek tarifi, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak isteyenler için harika bir seçenektir. Bu tarifte, su böreği yufkası kullanarak nasıl enfes bir börek yapabileceğinizi adım adım keşfedeceksiniz. Hem görsel hem de damak tadınıza hitap eden bu börek, misafirlerinizi etkilemek için idealdir.

24 Kasım 2024

Su Böreği Yufkasından Normal Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?


Su böreği yufkasından normal börek yapmak, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık hazırlamak için mükemmel bir yoldur. Su böreği, ince yufkaların su ile haşlanarak hazırlanan ve genellikle peynir, ıspanak veya kıyma ile doldurulan geleneksel bir Türk yemeğidir. Bu tarif, su böreği yufkasının nasıl kullanılacağını ve normal börek yapımında nasıl lezzetli sonuçlar elde edileceğini ayrıntılı bir şekilde açıklamaktadır.

Malzemeler


  • 4 adet su böreği yufkası
  • 250 gram beyaz peynir veya lor peyniri
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Hazırlık Aşaması


Böreği hazırlamadan önce, yufkaların düzgün bir şekilde haşlanması ve iç harcın hazırlanması gerekmektedir. İşte adım adım yapılışı:

1. Adım: İç Harcın Hazırlanması

İlk olarak, beyaz peynir veya lor peynirini bir kasede çatalla ezerek püre haline getirin. Eğer yeşillik kullanıyorsanız, maydanoz veya dereotunu ince ince doğrayın ve peynir ile karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyerek harcı tatlandırın.

2. Adım: Yufkaların Hazırlanması

Bir tencerede su kaynatın. Kaynayan suya bir miktar tuz ekleyin. Su kaynadıktan sonra, yufkaları tek tek suya atın ve 15-20 saniye kadar haşlayın. Haşlanan yufkaları bir kevgir veya delikli bir spatula ile çıkararak soğuk suya atın. Bu işlem, yufkaların yapışmasını önleyecektir.

3. Adım: Böreğin Hazırlanması

Bir fırın tepsisini yağlayın. Haşlanmış yufkalardan birini tepsiye serin. Üzerine hazırladığınız peynirli harcı eşit bir şekilde yayın. Diğer yufkayı üzerine kapatın ve aynı işlemi tekrarlayın. İkinci yufkanın üzerine tekrar harç ekleyin. En son yufkayı da kapatın.

4. Adım: Üzerinin Hazırlanması

Bir kasede yoğurt, yumurta ve sıvı yağı karıştırın. Bu karışımı böreğin üzerine dökün ve eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Böreğinizi fırından çıkarıp biraz soğuduktan sonra dilimleyerek sıcak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, böreğin lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Bu tarifteki besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak yaklaşık olarak;
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Lif: 1 g
Börek, zengin bir protein kaynağı olan peynir ile yapıldığı için besleyici bir atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Ayrıca, su böreği yufkası, böreğin dokusunu yumuşak ve hafif yapar, böylece damakta hoş bir tat bırakır.

Ekstra Bilgiler

Su böreği yufkasından normal börek yaparken farklı malzemeler kullanarak çeşitlendirme yapılabilir. Örneğin, kıymalı harç, sebzeli harç veya patatesli harç kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, böreği daha çıtır bir hale getirmek için fırında pişirmeden önce üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz.

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. Su böreği yufkası ile yapılan börekler, hafifliği ve lezzeti ile sofralarınıza zenginlik katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Bildar 30 Kasım 2024 Cumartesi

Bu tarif gerçekten çok pratik görünüyor. Su böreği yufkasından normal börek yapmanın ne kadar kolay olduğunu düşünmek beni heyecanlandırıyor. Yufkaların haşlanması ve iç harcının hazırlanması aşamaları oldukça net bir şekilde açıklanmış. Acaba, bu tarifteki peynir yerine başka bir malzeme kullanarak farklı bir tat elde edebilir miyim? Özellikle kıymalı harcı denemek ilginç olabilir. Ayrıca, bence üzerine serpilecek susam ya da çörek otu ile çıtırlığını artırmak harika bir fikir! Bu böreği yapmayı denemek için sabırsızlanıyorum, özellikle yanında yoğurt ya da ayran ile servis etmek düşündüğümde. Başka hangi malzemelerle denemeler yapmayı önerirsiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri