Tavada kıymalı kol böreği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. İç harcında kıyma kullanılarak hazırlanan bu börek, hem lezzetli hem de doyurucu bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Özellikle misafir sofralarında tercih edilen bu tarif, hızlı bir şekilde hazırlanmasıyla da dikkat çekmektedir. Aşağıda, tavada kıymalı kol böreğinin tarifi, malzemeleri ve yapılışı detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Malzemeler
Yapılış Aşamaları1. İlk olarak iç harcını hazırlamak için soğanı ince ince doğrayın. 2. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. 4. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 5. Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkanın üzerine biraz sıvı yağ sürün. 6. Yufkaları ortadan ikiye katlayarak yarım daire şekli elde edin. 7. Yufkanın açık kısmına kıymalı harcı yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. 8. Ruloları hafifçe şekil vererek, tavada kızdırdığınız sıvı yağda her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın. 9. Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. 10. Üzerine yumurta sarısı sürerek fırında 5-10 dakika daha pişirirseniz, daha çıtır bir dış yüzey elde edebilirsiniz. Servis ÖnerisiTavada kıymalı kol böreği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunum yapıldığında lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, çeşitli soslarla da tüketilebilir. Besin DeğerleriEkstra BilgilerTavada kıymalı kol böreği, çeşitli sebzelerle de zenginleştirilebilir. Ispanak, patates veya mantar ekleyerek, hem besin değerini artırabilir hem de farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, yufka yerine evde yapılan hamur kullanarak daha lezzetli bir alternatif oluşturabilirsiniz. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir atıştırmalık ve öğle yemeği seçeneği sunmaktadır. |
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tavada kıymalı kol böreği tarifini denemek istiyorum! Kıymalı iç harcı ve çıtır yufkalarla nasıl bir lezzet elde edeceğimi merak ediyorum. Özellikle soğanı pembeleştirip kıymayı ekledikten sonra çıkan o muhteşem aroma beni çok heyecanlandırıyor. Sıcak servis edilmesi ve yanında yoğurt ile sunulması fikri de harika! Ayrıca sebzelerle zenginleştirme seçeneği ile farklı tatlar elde edebilmek bana ilginç geliyor. Peki, bu tarifin en sevdiğiniz kısmı hangisi?
Cevap yazMerhaba Sünnet,
Kıymalı Kol Böreği Tarifi gerçekten harika bir seçim! Kıymalının soğanla buluşup pembeleşmesi, gerçekten mutfakta harika bir aroma yaratıyor. Özellikle sıcak servis edildiğinde ve yanında yoğurtla sunulduğunda, lezzeti katlanarak artıyor.
Sebzelerle Zenginleştirme fikriniz de çok güzel; bu sayede daha farklı tatlar elde edebilir ve yemeği daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Benim en sevdiğim kısım ise, yufkaların çıtır çıtır olması ve iç harcın sıcak sıcak yufkaların içinde buluşması. Her ısırıkta o çıtırlığı hissedebilmek gerçekten keyif verici. Denemeniz harika olacak, umarım beğenirsiniz!