Tavuklu Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu rulo börek, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen ve oldukça lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneğidir. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile dikkat çeken bu börek, özellikle misafir sofralarında yer almayı hak eder. Bu makalede, tavuklu rulo börek tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Tavuklu rulo börek yapımı için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet yufka
• 300 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Susam (üzeri için)

Tavuklu rulo böreğin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

• Öncelikle tavuk göğsünü haşlayarak veya kızartarak pişirin. Piştikten sonra ince ince doğrayın.
• Soğanı ince bir şekilde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanın üzerine doğranmış tavuk etini ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave ederek birkaç dakika daha kavurun.
• Hazırladığınız tavuk harcını soğumaya bırakın.
• Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkanın üzerine yoğurt ve yumurta karışımını sürün.
• Soğuyan tavuk harcını yufkanın en kenarına yerleştirip rulo şeklinde sarın.
• Hazırladığınız ruloyu yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine susam serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Tavuklu rulo böreğiniz fırından çıktıktan sonra dilimleyerek sıcak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, bu tarifi dilerseniz ıspanak, beyaz peynir veya diğer sebzeler ile zenginleştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Tavuklu rulo börek, sadece ana yemek olarak değil, aynı zamanda çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak da tüketilebilir. Dondurucuda saklanabilmesi, onu daha da pratik hale getirir. Böreği pişirmeden önce dondurup, ihtiyaç duyduğunuzda fırında pişirerek taze bir lezzet elde edebilirsiniz.Ayrıca, tavuk yerine kıyma veya sebze kullanarak da farklı versiyonlar deneyebilirsiniz. Bu şekilde damak zevkinize uygun alternatifler oluşturabilirsiniz. Sonuç olarak, tavuklu rulo börek, hem lezzetli hem de pratik bir tarif olup, evde kolaylıkla hazırlanabilir. Misafirlerinizi etkilemek ya da ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği için bu tarifi deneyebilirsiniz.