Unsuz yufkasız pırasa böreği tarifi, nasıl yapılır?

Unsuz yufkasız pırasa böreği, besleyici ve hafif bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Gluten hassasiyeti olan bireyler için de uygun olan bu tarif, pırasanın sağlıklı özelliklerini lezzetle birleştirir. Kolay hazırlığı ile sofralarınızı süsleyecek.

11 Şubat 2025

Unsuz Yufkasız Pırasa Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Pırasa, Türk mutfağında sıkça kullanılan ve besleyici özelliğiyle dikkat çeken bir sebzedir. Unsuz yufkasız pırasa böreği, hem hafif hem de sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar. Bu tarif, gluten hassasiyeti olan bireyler için de uygündür. İşte bu lezzetli böreğin hazırlanışı hakkında detaylı bir rehber.

Malzemeler


  • 4 adet pırasa
  • 1 adet soğan
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı mısır unu (veya glutensiz un)
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar (pul biber, nane vb.)

Hazırlık Aşaması


1. Öncelikle pırasalar ve soğanlar ince doğranarak zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur.

2. Kavrulan pırasalar ve soğanlar bir kenarda soğumaya bırakılır.

3. Başka bir kapta yumurtalar, yoğurt, mısır unu, kabartma tozu ve baharatlar karıştırılır.

4. Soğuyan pırasa-soğan karışımı bu karışıma eklenir ve iyice harmanlanır.

5. Hazırlanan harç, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dökülerek düzgün bir şekilde yayılır.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

7. Üzeri altın rengi olana kadar pişmeye devam edilmelidir.

8. Fırından çıkan börek, dilimlenerek sıcak veya ılık servis edilir.

Servis Önerileri

Pırasa böreğini yanında yoğurt veya cacık ile servis etmek, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, salata ile birlikte sunum yaparak daha sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Pırasa böreğinin 100 gramında ortalama değerler:- Kalori: 150 kcal- Karbonhidrat: 18 g- Protein: 5 g- Yağ: 6 g- Lif: 2 g- Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Pırasa, A ve C vitaminleri açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir.- Mısır unu yerine diğer un çeşitleri de kullanılabilir, ancak bu durumda gluten intoleransı olan bireylerin dikkat etmesi önemlidir.- Pırasa böreği, gün içerisinde hafif bir ara öğün veya çay saatlerinde sunulabilir. Bu tarif, sağlıklı beslenme anlayışına uygun bir alternatif sunarken, aynı zamanda lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için de ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ahmet Arhan 05 Kasım 2024 Salı

Bu unsuz yufkasız pırasa böreği tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Pırasanın besleyici özellikleri ve hafif bir atıştırmalık olması, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir seçenek sunuyor. Tarifteki malzemeler oldukça basit ve kolay bulunabilir. Özellikle gluten hassasiyeti olanlar için bu tarifin uygun olması da büyük bir avantaj. Pırasaların ve soğanların kavrulması, bence böreğin lezzetini artıracak. Fırından çıkan sıcak böreğin yanında yoğurt ya da cacık sunmak, bence lezzetini daha da artırır. Sizce de öyle değil mi? Bu tarifle sağlıklı bir atıştırmalık yapmak, hem pratik hem de besleyici bir alternatif arayanlar için ideal görünüyor. Denemeye değer!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ahmet Arhan,

Tarifin Faydaları
Gerçekten de yufkasız pırasa böreği tarifi, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için harika bir alternatif sunuyor. Pırasa ve soğan gibi besleyici malzemelerin kullanılması, bu atıştırmalığın hem lezzetli hem de sağlıklı olmasını sağlıyor.

Gluten Hassasiyeti
Gluten hassasiyeti olanlar için bu tür tarifler büyük bir avantaj. Yufka yerine pırasa kullanılması, gluten içermediği için bu besin grubunu rahatlıkla tüketemeyenler için uygun bir seçenek oluşturuyor.

Lezzet Artışı
Pırasaların ve soğanların kavrulması, böreğin lezzetini gerçekten artırıyor. Fırından çıkan sıcak böreği yoğurt veya cacık ile sunmak, hem damak zevki açısından hem de besin değerleri açısından mükemmel bir kombinasyon sağlıyor.

Pratik ve Besleyici
Sonuç olarak, bu tarif pratikliği ve besleyiciliği ile dikkat çekiyor. Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için kesinlikle denemeye değer bir seçenek. Ellerinize sağlık!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri