Sigara böreği, annelerden kızlarına aktarılan, yapımı basit ve yemesi keyifli en güzel böreklerden biridir. Sabah kahvaltılarınızda sigara böreğiyle lezzetli bir ziyafet sunmak tam isabet olacaktır. Çoğu kişi sigara böreğinin sarılmasında sorun yaşamaktadır. Bu nedenle, sizi zorlamayacak bir tarifle artık sigara böreğini kolaylıkla yapabileceksiniz.

Öncelikle yufkamızı tam yuvarlak şekilde, ister hazır, isterseniz elde açılmış olsun, uygun bir zemine alalım. Sonrasında yufkayı tam ortasından ikiye bıçakla keserek başlayalım. Daha sonra yufkayı dörde, ardından altıya ve istediğiniz boyutu kazanana kadar sekize ya da ona bölebilirsiniz. Her parça, dar ve uzun bir üçgen şeklinde olmalıdır.

Her parçanın geniş kısmına kullanacağınız iç malzemeleri koyun. İç malzemelerin dışarı dökülmesini önlemek için yanlardan hafifçe içe doğru kapatın.

Son olarak, bir parçayı bir A4 kağıdı ya da gazetenin üzerine alın. Uç noktadan iç malzemelerin olduğu kısma doğru kağıdı havaya kaldırarak rulo şeklinde sarın. Sarma işlemi bu şekilde gerçekleşecektir. Artık diğer parçalara da aynı işlemi uygulayarak kızartmaya hazır hale getirebilirsiniz.

Eğer kağıtla uğraşmak istemiyorsanız, iç malzemeleri koyduğunuz parçanın birini hafifçe diğerlerinden uzak bir yere alıp, uç noktadan elinizle yuvarlayarak rulo şeklinde sarabilirsiniz. Bu kadar basit! Artık kızartıp yiyebilirsiniz.

Her iki yöntem de sigara böreği sarma işleminin kolaylığını size gösterecektir.

Afiyet olsun!