Ayçiçeği Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Ayçiçeği böreği, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir atıştırmalık seçeneğidir. Çay saatlerinde ve özel davetlerde tercih edilen bu börek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Tarif detayları, hazırlık aşamaları ve besin değerleri ile birlikte sunulmaktadır.

20 Ekim 2024
Ayçiçeği böreği, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir börek çeşididir. Özellikle çay saatlerinde, özel davetlerde veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu börek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Bu makalede, ayçiçeği böreğinin tarifi, hazırlanışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Böreğin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 3 adet yufka
  • 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Tane susam (üzeri için)
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Ayçiçeği böreğinin yapım aşamaları aşağıdaki sırayla gerçekleştirilir:
  • İlk olarak, beyaz peyniri bir kapta çatal yardımıyla ezin. İsteğe bağlı olarak, beyaz peynirin içine pul biber, karabiber ve yoğurt ekleyerek karıştırın.
  • Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkayı serdikten sonra üzerine sıvı yağ ile yoğurt karışımını sürün.
  • İkinci yufkayı da bunun üzerine serin ve aynı işlemi tekrarlayın.
  • Son yufkayı da serdikten sonra, ortasına hazırladığınız peynirli karışımı ekleyin.
  • Yufkaları dört bir tarafından ortaya doğru katlayarak bir poğaça şekli verin.
  • Şekil verdiğiniz böreği, bir fırın tepsisine alıp üzerine yumurta sarısını sürün. İsterseniz üzerine susam ve çörek otu serpebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerisi


Ayçiçeği böreğini sıcak olarak, yanına yoğurt veya salata ile birlikte servis edebilirsiniz. Özellikle yeşilliklerle zenginleştirilmiş bir salata, böreğin lezzetini tamamlayacaktır.

Besin Değerleri

Ayçiçeği böreğinin 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 290 kcal
  • Protein: 8 gram
  • Yağ: 18 gram
  • Karbonhidrat: 25 gram
  • Lif: 1 gram
  • Sodyum: 400 mg
  • Kalsiyum: 150 mg

Ekstra Bilgiler

Ayçiçeği böreği, farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Ispanak, mantar veya patates gibi sebzelerle hazırlanan iç harçları, böreğe farklı bir lezzet katacaktır. Ayrıca, böreği hazırladıktan sonra dondurarak daha sonra tüketmek için saklayabilirsiniz. Dondurulmuş börekleri pişirmeden önce buzluktan çıkarıp, doğrudan fırına verebilirsiniz.Ayçiçeği böreği, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyebilir. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu börek, misafirlerinize sunabileceğiniz etkileyici bir lezzet olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sadriye 19 Ekim 2024 Cumartesi

Bu ayçiçeği böreği tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle çay saatlerinde sunulabilecek böyle şık bir börek hazırlamak harika bir fikir. Malzemeler oldukça basit ama lezzetli görünüyor. Beyaz peynirin içine eklenen baharatlar, böreğe ekstra bir tat katacaktır. Yufkaların katlanarak poğaça şekli verilmesi de oldukça ilginç; bu sayede hem görsel olarak çekici hem de farklı bir dokuda bir börek elde edilebilir. Ayrıca, sebzelerle zenginleştirilebilmesi de tarifin esnekliğini artırıyor. Dondurulmuş böreklerin pratikliği de harika, acil bir misafir geldiğinde hemen çıkarıp pişirebilirim. Bu tarif gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal görünüyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Sadriye,

Ayçiçeği böreği tarifini denemek istemen harika! Çay saatlerinde sunulabilecek lezzetli atıştırmalıklar her zaman iyi bir fikir. Malzemelerin basit ama lezzetli olması, tarifin pratikliğini artırıyor. Beyaz peynir ve baharatlar birleşimi gerçekten de böreğe ekstra bir tat katacaktır.

Görsellik ve Doku açısından yufkaların poğaça şekli alması, hem sunumu güzelleştiriyor hem de farklı bir dokuyla deneyim sunuyor. Sebzelerle zenginleştirme seçeneği ise tarifin esnekliğini artırarak, damak zevkine göre kişiselleştirme imkanı sağlıyor.

Dondurulmuş böreklerin, ani misafirler için sunduğu pratiklik de gerçekten büyük bir avantaj. Acil bir durumda hızlıca hazırlanabilmesi, mutfakta geçirdiğin zamanı en aza indirecektir. Gerçekten de bu tarif, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Denediğinde sonuçları paylaşmayı unutma!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri