Beşamel soslu krep börek tarifi, nasıl yapılır?

Beşamel soslu krep börek, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak sıklıkla tercih edilir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi ağırlarken veya aile yemeklerinde sunmak için mükemmel bir seçenektir. Krep, beşamel sos ve çeşitli iç harçlar ile hazırlanan bu börek, hem doyurucu hem de göz alıcı bir sunum sağlar. İşte bu lezzetli tarifi adım adım nasıl hazırlayacağınız.

1. Kreplerin Hazırlanması - Geniş bir kapta un, yumurta, süt, tuz ve karabiberi çırpın. - Karışımın homojen bir kıvam alması için 5-10 dakika dinlendirin. - Tavayı ısıtın ve hafifçe yağlayarak krepleri pişirin. Her iki tarafı da hafifçe altın rengi alana kadar pişirin.

2. İç Harcın Hazırlanması - Soğanları ince doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun. - Kıymayı ekleyin ve iyice kavurun. - İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyerek tatlandırın.

3. Beşamel Sosun Hazırlanması - Tereyağını bir tencerede eritin, üzerine unu ekleyin ve kavurun. - Yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir sos elde edin. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat ekleyin.

4. Böreklerin Montajı - Pişirdiğiniz kreplerin üzerine hazırladığınız iç harcı koyun ve rulo yapın. - Hazırladığınız beşamel sosun yarısını bir fırın tepsisine dökün. - Krepleri tepsiye yerleştirin ve üzerlerine kalan beşamel sosu dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.

Beşamel soslu krep böreğinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, farklı iç harçlar kullanarak damak tadınıza uygun versiyonlar yaratabilirsiniz.

- Kalori: 350 kcal- Protein: 18 g- Karbonhidrat: 30 g- Yağ: 18 g- Lif: 2 gBu tarif, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfaktaki yerini alacaktır. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle keyifli bir akşam yemeği hazırlamak için Beşamel soslu krep börek tarifini mutlaka denemelisiniz!