Domatesli d börek tarifi, nasıl yapılır?

Domatesli D börek, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Taze domates ve peynir ile hazırlanan bu lezzetli börek, çay saatleri ve misafir sofraları için ideal bir alternatiftir. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, her damağa hitap edecek bir lezzet sunar.

20 Kasım 2024

Domatesli D Börek Tarifi


Domatesli D börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem kolay hazırlanması hem de lezzetli olması sebebiyle sıkça tercih edilmektedir. Bu börek, özellikle çay saatlerinde, misafir ağırlarken veya hafif bir akşam yemeği alternatifi olarak sunulabilir. İşte domatesli D böreğin tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler


  • 3 adet yufka
  • 3 adet orta boy domates
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 1 adet yumurta (üstü için)
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. Domateslerin HazırlanmasıÖncelikle domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından küçük küpler şeklinde doğrayın.

2. Soğanın Sote EdilmesiBir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.

3. Domateslerin EklenmesiSotelediğiniz soğanların üzerine doğradığınız domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ekleyerek karıştırın. Domateslerin suyunu salıp çekmesini bekleyin.

4. Peynirin EklenmesiHazırlanan karışıma beyaz peyniri ekleyin ve karıştırarak ocaktan alın. Karışımın soğumasını bekleyin.

Böreğin Hazırlanması

1. Yufkaların HazırlanmasıYufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine biraz zeytinyağı sürün. İkinci yufkayı üzerine koyun ve tekrar zeytinyağı sürün.

2. İç Malzemenin EklenmesiHazırladığınız domatesli iç harcı, yufkanın ortasına yerleştirin.

3. Böreğin KapatılmasıYufkayı iki kenarından katlayarak iç malzemenin üzerine kapatın. Ardından, uçlarını da kapatarak D şekli verin.

4. Yumurta ve SusamHazırladığınız böreği yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.

Pişirme Süreci

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkan böreği biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

100 gram domatesli D börek için yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 8 g- Yağ: 12 g- Lif: 2 g- Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Domatesli D börek, farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, ıspanak, beyaz peynir veya zeytin ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- D börek, soğuk tüketildiğinde de lezzetli bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.- Bu börek, özellikle yaz aylarında taze domatesler kullanılarak yapıldığında daha lezzetli bir hale gelir.

Domatesli D börek tarifini uygulayarak, evde lezzetli ve pratik bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Budun 25 Kasım 2024 Pazartesi

Domatesli D börek tarifini okurken aklıma geldi, bu tarifi denemek gerçekten çok keyifli olabilir. Özellikle çay saatlerinde misafirlerime ikram etmek için harika bir seçenek gibi görünüyor. Domateslerin taze olması, böreğin lezzetini artıracak gibi. Yufkaların arasına zeytinyağı sürmek de güzel bir dokunuş, böreğin çıtırlığı için önemli. Soğanı sotelemek ve domateslerle birleştirmek, o ev yapımı kokusunu ortaya çıkaracak gibi. Beyaz peynir eklemesi de bence muhteşem bir fikir, bu şekilde böreğe hem tat hem de besin değeri katmış oluyorsunuz. Fırında pişirme süresi de oldukça makul, 25-30 dakika içinde hazır olacak olması harika. Son olarak, bu böreği farklı malzemelerle zenginleştirme fikri çok hoşuma gitti. Ispanak ya da zeytin eklemek, yeni tatlar denemek için güzel bir yol olabilir. Bu tarife bir şans vermeyi düşünmüyorum, denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri