El açması muska böreği tarifi, nasıl yapılır?

El açması muska böreği, ince hamurun içerisine çeşitli harçlar konularak hazırlanan Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Misafir sofralarının gözdesi olan bu börek, hem görselliği hem de tadıyla dikkat çeker. Tarife göz atarak, mutfakta harika bir deneyim yaşayabilirsiniz.

16 Aralık 2024

El Açması Muska Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


El açması muska böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, incecik açılan hamurun içine çeşitli harçların konulmasıyla hazırlanan bir börek çeşididir. Özellikle misafir sofralarında yer alan bu lezzet, hem görünümüyle hem de tadıyla dikkat çeker. İşte el açması muska böreği tarifi ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler


  • Hamur için:
    • 4 su bardağı un
    • 1 su bardağı su
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 yumurta (isteğe bağlı)
  • İç harcı için:
    • 300 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
    • 1 bağ maydanoz (isteğe bağlı)
    • 1 çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Hamurun Hazırlanması


Öncelikle hamuru hazırlamak için un, tuz ve suyu geniş bir karıştırma kabında bir araya getirerek yoğurmaya başlayın. Hamurunuz yumuşak ve elastik bir kıvama gelene dek yoğurun. Hamur hazırlandıktan sonra üzerini nemli bir bezle örtün ve yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın.

İç Harcının Hazırlanması

İç harcı için beyaz peyniri bir kaseye alın ve çatalla iyice ezin. İnce doğranmış maydanoz ekleyerek karıştırın. İsterseniz iç harcınıza baharatlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Böreğin Hazırlanması

Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaları unlayarak merdane ile ince bir şekilde açın. Açtığınız hamurun ortasına hazırladığınız iç harçtan bir miktar koyun. Hamurun kenarlarını üçgen şeklinde katlayarak muska biçimi verin. Kenarlarının iyice kapandığından emin olun.

Pişirme

Kızartma tavasını orta ateşte ısıtın ve içerisine sıvı yağı ekleyin. Hazırladığınız muska böreklerini sıcak yağda altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.

Servis Önerileri

El açması muska böreği, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

El açması muska böreği, içerdiği malzemelere göre değişiklik göstermekle birlikte ortalama olarak 100 gramında:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 6 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 25 gram
  • Fiber: 1 gram

Ekstra Bilgiler

El açması muska böreği, farklı iç harçlarla da hazırlanabilir. Ispanak, patates veya kıyma gibi malzemelerle zenginleştirilebilir. Ayrıca, hamurun daha çıtır olması için fırında da pişirme yöntemi tercih edilebilir. Fırında pişirmek için börekleri yağlamak ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirmek yeterlidir.

Sonuç olarak, el açması muska böreği, Türk mutfağının lezzetli ve göz alıcı bir örneğidir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu börek, hem pratik hem de lezzetlidir. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri