Fırında Kıymalı Sigara Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?Fırında kıymalı sigara böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem atıştırmalık olarak hem de ana yemeklerin yanında sunulabilen bu börek, pratik tarifi ile de dikkat çeker. Kıymalı harcı ve çıtır yufkasıyla damakları şenlendirir. Bu makalede, fırında kıymalı sigara böreği yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. MalzemelerAşağıda fırında kıymalı sigara böreği için gerekli malzemeler listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıFırında kıymalı sigara böreği yapımında izlenmesi gereken adımlar aşağıda açıklanmıştır: 1. Soğanı Hazırlama: İlk olarak, soğanı küçük küpler halinde doğrayın. 2. Kıymayı Pişirme: Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. 3. Baharatları Ekleyin: Pişen kıymaya tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın. Kıymalı harcı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 4. Yufkaları Hazırlama: Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı sıvı yağ ile güzelce yağlayın. 5. Börekleri Şekillendirme: Yağladığınız yufkanın bir kenarına kıymalı harçtan bir sıra koyun. Yufkayı rulo şeklinde sararak sigara böreği formunu verin. Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın. 6. Üzerine Yumurtayı Sürün: Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürerek daha güzel bir renk almasını sağlayın. 7. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, börekler altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Servis ÖnerisiFırında kıymalı sigara böreği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya acı sos ile sunulması, lezzetini artıran detaylar arasındadır. İsterseniz yeşil salata ile birlikte de servis edebilirsiniz. Besin DeğerleriFırında kıymalı sigara böreği, içerdiği malzemeler nedeniyle oldukça besleyici bir atıştırmalık olma özelliği taşır. İşte 1 porsiyon (2 adet) fırında kıymalı sigara böreği için yaklaşık besin değerleri:
Ekstra Bilgiler- Yufkalarınızı evde de yapabilirsiniz, bu durumda börekleriniz daha taze ve lezzetli olacaktır. Fırında kıymalı sigara böreği, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu börek, herkesin beğenisini kazanacaktır. |
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
Fırında kymalı sigara böreği yapmayı düşündüğünüzde, tarifin ne kadar pratik olduğunu görüyorsunuz. Soğanları doğrayıp, kymayı pişirmek oldukça basit bir adım. Baharatları ekleyerek harcı lezzetlendirmek ise tam bir anahtar nokta. Yufkaları yağlamak ve iç harcı ekleyip sarmak, işin en eğlenceli kısmı gibi görünüyor. Pişirme süresi de oldukça kısa, bu yüzden misafirler için hızlıca hazırlayabileceğiniz bir atıştırmalık olarak ideal. Ayrıca yoğurt veya acı sos ile servis etmenin, lezzeti katlayacağına dair öneriniz de harika. Sizce bu tarifte en çok hangi malzeme sizi cezbetti?
Cevap yaz