Fırında yumuşak sigara böreği tarifi, nasıl yapılır?

Fırında yumuşak sigara böreği, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık olarak bilinir. Genellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde tercih edilen bu börek, pratik yapımı ve hoş tadıyla dikkat çeker. İşte adım adım fırında yumuşak sigara böreği tarifi.

1. Yufkaların Hazırlanması: Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı dörde bölün. Böylece dört adet üçgen parça elde etmiş olacaksınız.

2. İç Harcın Hazırlanması: Bir kapta beyaz peyniri çatalla ezin. Ardından doğranmış maydanozu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırarak karıştırın.

3. Böreklerin Sarılması: Her bir yufka parçasının geniş kenarına bir tatlı kaşığı iç harcından koyun. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısmını yapıştırmak için zeytinyağı sürün.

4. Pişirme İşlemi: Hazırlanan börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısını sürerek parlak bir görünüm elde edin.

5. Fırınlama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Fırında yumuşak sigara böreğini sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya acı biber sosu ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, farklı iç harçlar kullanarak böreğinizi kişiselleştirebilirsiniz. Örneğin, lor peyniri ile ıspanak, veya kıyma ile sebze karışımları da oldukça lezzetli alternatiflerdir.

Fırında yumuşak sigara böreği, besin değeri açısından zengin bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, hazırlama sürecinin pratikliği ile de öne çıkar. Ayrıca, sağlıklı yağlar kullanarak daha besleyici bir alternatif oluşturabilirsiniz. Yufkaların yerine tam buğday yufkası kullanmak, lif oranını artırarak sağlıklı bir seçeneğe dönüştürebilir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzetli börek tarifi, hem göze hem de damağa hitap eden bir seçenektir.

Sonuç olarak, fırında yumuşak sigara böreği, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tariftir. Denemeniz dileğiyle!