Boşnak mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan patatesli boşnak böreği, pratik hazırlanışı ve zengin içeriği ile özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir atıştırmalıktır. Hazır yufka kullanarak yapılan bu tarif, hem zaman tasarrufu sağlar hem de lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. Malzemeler
Patatesli Börek İçin Hazırlık Aşaması1. İlk olarak patatesleri ve soğanı soyun. Patatesleri haşladıktan sonra ezerek püre haline getirin. 2. Soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. 3. Kavrulmuş soğanları patates püresine ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karışımı iyice harmanlayın. 4. Hazır yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine biraz sıvı yağ ve su karışımını sürün. İkinci yufkayı üzerine koyun ve tekrar yağlayın. 5. Yufkanın ortasına hazırladığınız patatesli harçtan koyun. Yufkayı rulo şeklinde sarın. Uç kısımlarını kapatmayı unutmayın. 6. Hazırladığınız ruloları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek, daha güzel bir renk elde edebilirsiniz. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar, üzeri altın rengi olana kadar pişirin. Servis ÖnerileriPatatesli boşnak böreğini sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz. Besin DeğerleriPatatesli boşnak böreği, besin değeri açısından oldukça zengin bir tariftir. İşte 1 adet (ortalama 100g) patatesli boşnak böreğinin besin değerleri:
Ekstra Bilgiler- Yufkaların arasına beyaz peynir veya lor peyniri ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Eğer daha sağlıklı bir seçenek arıyorsanız, yufkaları fırında pişirmek yerine yağsız bir tavada kısık ateşte pişirebilirsiniz.- Buzlukta saklama imkanı ile, önceden hazırlayıp dondurulmuş börekler ile aniden gelen misafirlere hızlı bir çözüm sunabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu nefis börek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. |
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Patatesli bošnak böreği tarifini okuduğumda, bu lezzetli atıştırmalığı yapmayı çok istedim. Hazır yufka kullanarak pratik bir şekilde hazırlamak gerçekten harika bir fikir. Patatesleri ezmek ve soğanları kavurmak gibi basit adımların ardından, yufkaları nasıl saracağımızı öğrenmek de çok keyifli. Acaba yufkaların arasına beyaz peynir ekleyerek daha farklı bir tat elde edebilir miyim? Ayrıca, fırında pişirmenin yanı sıra, tavada pişirme seçeneği de sağlıklı bir alternatif gibi görünüyor. Misafirlerim için hazırlayıp sunmayı düşündüğüm bu börek, yanına yoğurt ya da ayran ile harika bir uyum sağlayacak gibi! Buzlukta saklama imkanı da çok pratik, aniden gelen misafirlere hızlı bir çözüm sunmak için harika bir yöntem. Bu tarif kesinlikle denemeye değer!
Cevap yazGalibe,
Patatesli Börek tarifine olan ilgin beni çok mutlu etti! Gerçekten de hazır yufka kullanarak pratik bir şekilde bu lezzeti hazırlamak harika bir seçenek. Patatesleri ezmek ve soğanları kavurmak gibi basit adımlar, bu böreğin lezzetini artırmak için çok önemli.
Beyaz Peynir Eklemek konusunda harika bir fikrin var. Beyaz peynir, patateslerle çok güzel bir uyum sağlıyor ve böreğe kremsi bir tat katıyor. Bu şekilde farklı bir lezzet elde edebilirsin.
Fırında ve Tavada Pişirme seçenekleri de oldukça avantajlı. Fırında pişirmek, böreğin altının ve üstünün güzelce kızarmasını sağlarken, tavada pişirmek de daha hızlı bir alternatif sunuyor.
Misafirlerin için hazırlamak harika bir düşünce! Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, bu lezzeti daha da özel kılacaktır.
Son olarak, Buzlukta Saklama imkanı gerçekten pratik bir çözüm. Aniden gelen misafirlere hazırlık yapmış olmak, her zaman büyük bir avantaj. Bu tarifin kesinlikle denemeye değer olduğunu düşünüyorum. Afiyet olsun!